\n Приготовьте мучную заварку. Смешайте 150 мл воды и 2 ст. л. муки. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Поставьте на огонь, помешивая, доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте остывать..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В теплое молоко добавьте сахар, дрожжи, дайте дрожжам подойти.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В подготовленную муку добавьте соль, яйцо и растительное масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Затем мучную заварку и молочно-дрожжевую смесь. Всё хорошо перемешайте. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Замесите эластичное тесто (минут 10). Накройте салфеткой и оставьте в тёплом месте на 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Через 30 минут тесто обмять и еще дать постоять 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Тем временем нарежьте сыр (брынзу, адыгейский) маленькими кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Тесто разделите на равные части (у меня 5, можно и 6).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Каждую часть раскатайте, положите в середину кусочки сыра.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Сверните рулетиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Выложите рулетики в смазанную растительным маслом форму (у меня форма маленькая, пришлось использовать вторую). Между рулетиками оставьте немного места. Накройте салфеткой. Оставьте для расстойки на 40 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Смешайте желток с 1 ст. л. молока и смажьте хлебушек. Отправьте в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут (у меня выпекался 50 минут).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();