Сметанные калачики (от лисицы)

по этому рецепту
Добавлен: 19.03.12 в 15:10
Просмотров: 5178
15
от 8 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте сметанных калачиков

Мультфильм “Жихарка”

Жихарка: Украла, украла, меня лиса украла!
Украла, украла, меня лиса украла!
Лисица: Хватит орать!
Жихарка: Не хочу чтобы ты меня ку-ша-ла!
Лисица: Да не буду я тебя кушать!
Жихарка: Не будешь?
Лисица: Мы просто поиграем с тобой в это… в калачики.
Жихарка: Может быть в куличики?
Лисица: Нет, в калачики. Ты тут посиди, А я сейчас, быстренько…
Жихарка: А как в калачики-то играть?
Лисица: Калачик садится на лопату…
Жихарка: Ух ты!
Лисица: А потом его суют в печь.
Жихарка: А что потом?
Лисица: Потом? Закрывают заслонкой печку и… ждать 5 минут до полной готовности.

Ингредиенты:

яйца 2 шт
сахар 100 г
масло сливочное 200 г
сметана 200 г
соль 0.5 ч. л.
разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
мука 400 г
400-450 гр

Приготовление сметанных калачиков

  • Шаг 1
    Приготовление сметанных калачиков: шаг 1
    1 Сливочное масло растопить. Немного остудить.
  • Шаг 2
    Приготовление сметанных калачиков: шаг 2
    2 Яйца взбить с сахаром.
  • Шаг 3
    Приготовление сметанных калачиков: шаг 3
    3 Добавить растопленное сливочное масло.
  • Шаг 4
    Приготовление сметанных калачиков: шаг 4
    4 Добавить сметану.
  • Шаг 5
    Приготовление сметанных калачиков: шаг 5
    5 Смешать муку, соль и разрыхлитель. небольшими порциями добавить с сметанно-масляную смесь.
  • Шаг 6
    Приготовление сметанных калачиков: шаг 6
    6 При необходимости добавить муки. Тесто должно получится очень мягким и очень эластичным.
  • Шаг 7
    Приготовление сметанных калачиков: шаг 7
    7 Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики.
  • Шаг 8
    Приготовление сметанных калачиков: шаг 8
    8 Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания.

    Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
MZ
19.03.12 в 17:17
MZ [Мастер шеф]

Вкусные куличики!!=))

Valentina
20.03.12 в 06:35
Valentina [Су́-шеф]

Хорошо выглядят!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)