Рецепт готовила
2014.07.14
Рецепт готовила
2013.07.01
Рецепт готовила
2013.06.25
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
10.06.13 в 16:35
Просмотров: 8283
На кухне у: 61
Приготовили: 3
О рецепте слоек с клубникой
Рецепт для очень занятых. Готовится 15 минут, выглядит очень аппетитно и, для таких любителей розмарина, как я, еще очень заманчиво.
Полагаю, вся фишка здесь в розмариновом мёде…
Ингредиенты:
| тесто слоеное | 500 г |
| клубника свежая | 500 г |
| мед жидкий | 100 г |
| розмарин свежий | 2 шт |
| перец горошком | 4 шт |
| перец душистый горошком | 4 шт |
| сахарная пудра | по вкусу |
Приготовление слоек с клубникой
- Шаг 1 1 Из слоеного теста подготовить основу для слоек, из расчета одну – на порцию.
- Шаг 2 2 Вариант разделки теста для небольших (детских) порций.
- Шаг 3 3 Выпекать в разогретой до t 180, духовке 15 минут или до золотистого цвета.
-
Шаг 4
4
Пока выпекается, готовим начинку: мед помещаем в сотейник, добавляем горошины перца и розмарин, доводим до кипения на слабом огне, помешиваем, выключаем, даем настояться.
(от себя добавила к меду бальзамического уксуса). - Шаг 5 5 Клубнику (оставив несколько штук для украшения) нарезаем кубиками, заливаем розмариновым медом, перемешиваем.
- Шаг 6 6 В слойки выкладываем по ложке клубнично-медовой массы, украшаем целой клубникой (можно полить остатками меда, посыпать сахарной пудрой).
-
Шаг 7
7
И детская порция.
Приятного летнего отдыха в кругу семьи!!!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Шеф-повар
Вкусноооооооооооооо!
Что это желтое между слоями на фото-шаг 1?
Helen, посто смазывала взбитым яйцом, когда ободок
накладывала, чтобы корзинка была единым целым.
Очень красивые!
Спасибо за Ваши отзывы! Готовьте на здоровье!
Красиво подано, и канечно, вкусно!
Невероятно!!!!!!!!!!!!!!
Екатерина, и мне это понравилось.
Спасибо за такую вкуснятину))Безумно понравился соус,очень тонкие пряные нотки переплились со вкусом клубники))
Катюша, это админам спасибо за предложение попробовать,
ну и нам, кто ел…конечно!
Очень красиво и вкусно!!! Обязательно нужно попробовать!
Татьяна Толмачёва, это просто, быстро и красиво! Пробуйте на здоровье!
Оригинально и просто! Мед стал очень жидким когда смешала с клубникой. На следующий раз, сделаю квадратики меньшего размера! Спасибо за идею!
Lde59n, можно и не смешивать с клубникой, а положить её кусочки, полить мёдом сверху (у меня он густой получился… наверное выпарила). Спасибо за отзыв!
Пекла с начинкой, слегка приоткрыв, очень вкусно!