Штрудель яблочный с изюмом и малиной

Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2012.06.17
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 13.02.12 в 00:57
Просмотров: 5655
29
от 11 кулинаров
На кухне у: 50
Приготовили: 1

О рецепте штруделя яблочного с изюмом и малиной

В холодный зимний вечер побалуйте себя кусочком штруделя с горячей чашкой чая или шариком мороженого!Приятные мелочи делают нашу жизнь ярче!

Ингредиенты:

тесто слоеное 500 г
яблоки 2 шт
для начинки
изюм без косточек 100 г
для начинки
малина 20 шт
для начинки
сахар белый 3 ст. л.
для начинки
ванилин по вкусу
для начинки
мука белая высшего сорта 2 ст. л.
какао-порошок 2 ст. л.
для украшения
сахарная пудра 2 ст. л.
для украшения
яйцо сырое 1 шт
масло сливочное 1 ч. л.

Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной

  • Шаг 1
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 1
    1 Яблоки очистить и мелко нарезать.
  • Шаг 2
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 2
    2 Изюм замочить на 10 минут в теплой воде, слить воду и промокнуть изюм салфеткой.
  • Шаг 3
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 3
    3 Яблоки,изюм, малину, сахар и ванилин перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 4
    4 Магазинное тесто разморозить (в пачке было 4 пласта), выложить на присыпанный мукой стол, как на фото. края смазать водой для лучшего соединения пластов.
  • Шаг 5
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 5
    5 Начинку выложить на край пласта.
  • Шаг 6
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 6
    6 Осторожно сформировать рулет, смазать его водой и сделать надрезы.
  • Шаг 7
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 7
    7 Яйцо хорошо взбить.
  • Шаг 8
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 8
    8 Выложить штрудель на противень, смазанный маслом.
    Сверху покрыть его яйцом.
    Поставить в духовку(t=180)на 20-30 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 9
    9 Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой и какао-порошком.
  • Шаг 10
    Приготовление штруделя яблочного с изюмом и малиной: шаг 10
    10 Подавать с чаем или шариками мороженого. Приятного аппетита!
Комментарии (29)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29
загрузить предыдущие 19 ↑
Helen
13.02.12 в 19:29
Helen [Шеф-повар]

Пусть каждый фантазирует:-)

Milla
13.02.12 в 21:45
Milla [Гарсон]

Интересный рецепт.Просто и вкусно.:-)

allinka_z
20.03.12 в 18:39
allinka_z [Су́-шеф]

А меня вытяжное тесто пугает, никак не могу к нему подступиться, а здесь все просто, нужно попробовать.

Helen
25.03.12 в 04:26
Helen [Шеф-повар]

Это очень просто и вкусно. Пробуйте:-)

Helen
25.03.12 в 04:27
Helen [Шеф-повар]

А можно взять тесто слоеное-дрожжевое, еще круче будет!

Ekaterina
17.06.12 в 22:09
Ekaterina [Король кулинарии]

Отличный рецепт!!Вкусный и быстрый,если гости на пороге!

Elena Tarasenko
28.01.14 в 20:06
Elena Tarasenko [Эскулерье́]

Прекрасный рецепт быстрой выпечки. Я вместо малины использовала чернику и вишню.

Helen
31.05.14 в 23:24
Helen [Шеф-повар]

спасибо

Пал Саныч
17.02.15 в 00:53
Пал Саныч [Король кулинарии]

мммммммммм… очень нравится штрудель)

Галча
15.10.16 в 17:06
Галча [Шеф-повар]

Вкуснятина!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (9)