$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Yulia_sonica<\/a>\n [Ше́ф-де-парти́]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Plyatsok_vishenka_ili_zimnyaya_vishnya\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n вот такие пляцки пекут на Западной Украине на свадьбу или на какую-то забаву. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121132\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Просеять муку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121133\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Разделить белки и желтки. Поставить белки в холодильник\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121134\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Желтки взбить венчиком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121135\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n К муке добавить разрыхлитель теста\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121136\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Порезать маргарин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121137\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить маргарин к муке и перетереть в крошку муку с маргарином\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121138\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Получиться вот такая крошка\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121139\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить сметану...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121140\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n и желтки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121141\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Вымесить тесто и разделить его на 6 частей. Каждую часть нужно раскатать и сделать конверт, затем снова повторить. Поставить тесто в тарелку, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 40-60 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121142\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Белки взбить с 250 грамм сахара в густую пену и добавить кисель и ещё немного взбить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121143\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Включаем духовку на 180° и достаем тесто с холодильника. Раскатать одну часть и проткнуть вилкой..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121144\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Добавить сверху 1/3 часть белков и вишен. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121145\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Накрыть второй частью теста и проколоть вилкой. Выпекать около 20 минут.Немного подрумянилось можно доставать. Так нужно испечь три слоеные коржа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121146\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Вот такой корж получился\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121147\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Теперь делаем заварной крем: Поставить греться около 150 грамм молока с 250 грамм сахара, пока не раствориться сахар...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121148\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n В миске размешать муку (100 грамм) с 100 грамм молока. Добавить к разогретому молоку, и варить до загустения \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121149\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Готовую смесь перелить в холодную миску, что бы быстрее остыло...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121150\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Когда смесь остынет добавить масло и взбить миксером.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121151\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n С помощью миски обрезать лишние края коржа. Вот так получилось у меня..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121152\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n Нанести на корж 1/3 часть крема и поставить сверху следующий...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121153\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n На верхний корж и бока также нанести крем... \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121154\"\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n Из краев, те что остались после обрезки коржей сделать крошку и посыпать сверху... Пляцок на ночь поставить пропитываться при комнатной температуре, потом на немного в холодильник...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"121155\"\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n Вот такой он в разрезе... Приятного аппетита! \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();