$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Panettone_italyanskii_kulich\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Очень хороший панеттоне получился - легкий, пушистый. На сайте уже есть рецепт итальянского кулича, но этот отличается и приготовлением и инградиентами. С приведенного количества продуктов получается два панеттоне, чуть выше формочки (формочка на 0,5 л)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18412\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Положить цукаты, изюм и цедру в маленькую миску и залить ромом. Оставить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18413\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Положить в маленькую миску дрожжи, 1 столовую ложку сахара и теплое молоко. Оставить на 10-15 минут пока смесь не покроется пеной.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18414\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Просеять в большую миску половину муки и соль\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18415\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n добавить дрожжевую смесь и перемешать. Оставить в теплом месте на 45 минут или пока опара не станет очень пористой и не увеличится.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18416\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить к опаре яйца, оставшийся сахар и ваниль\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18417\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18418\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Добавить растопленное и немного охлажденное масло \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18419\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Очень хорошо перемешать до однородности\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18420\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Добавить оставшуюся муку \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18421\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n хорошо вымесить тесто. Муки может уйти на 1/2 чашки (60 г) больше. Тесто должно стать мягким, но не крутым. Если тесто замешивается в комбайене, то через 15 минут вымеса оно будет полностью отходить от стенок и соберется вокруг крюка. \n Выложить тесто в большую миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить в теплое место подходить на 1.5-2 часа или пока тесто не увеличится в 2-3 раза.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18422\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Слить с цукатов и изюма ром. \n Вытащить тесто из миски, раскатать его в прямоугольник, выложить на половину теста фрукты и накрыть тестом как письмо. Перевернуть тесто и сложить еще раз. Хорошо вымесить тесто 2-3 минуты, чтобы цукаты и изюм были распределены равномерно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18423\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Смазать форму диаметром 15 см и выложить стенки бумагой для выпечки так, чтобы бумага поднималась по краям как минимум на 10 см. \n Выложить тесто в подготовленную форму где - то на 1\\3 формы, смазать его растопленным маслом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18424\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Поставить форму с тестом в теплое место и дать подняться в течение 45 минут. \n Выпекать 50 минут при температуре 190 С. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18425\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Остудить 5 минут в форме перед тем как выложить Панеттоне на решетку, чтобы он остыл полностью.\nПосле того как панеттоне остынет, покрыть верх глазурью и украсить. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18590\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Панеттоне получается легким, воздушным и тает во рту. \nСветлого Воскресенья!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();