Назук (армянская выпечка)

Второе название:

Рулеты с орехами

по этому рецепту
Добавлен: 11.08.16 в 17:22
Просмотров: 678
48
от 10 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте рулетов с орехами

Армянская национальная выпечка, пальчики оближешь!

Ингредиенты:

мука 1.5 стак.
тесто
дрожжи сухие 0.5 ч. л.
тесто
сметана 20% 0.5 стак.
тесто
маргарин 200 г
тесто
мука 0.75 стак.
начинка
сахар 0.75 стак.
начинка
масло сливочное 100 г
начинка
ваниль 1 г
начинка
орех грецкий молотый 0.25 стак.
начинка
желток куриный 1 шт
для смазывания

Приготовление рулетов с орехами

  • Шаг 1
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 1
    1 Смешать все ингредиенты для теста. Тесто накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь
  • Шаг 2
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 2
    2 Ингредиенты для начинки хорошо смешать
  • Шаг 3
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 3
    3 Тесто разделить на 2 части. Раскатать тонко
  • Шаг 4
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 4
    4 На тесто выложить начинку
  • Шаг 5
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 5
    5 Скрутить в рулет
  • Шаг 6
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 6
    6 Ножом разрезать на 10 частей и выложить на слегка смазанный растительным маслом лист для выпечки
  • Шаг 7
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 7
    7 Отделить желток от белка
  • Шаг 8
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 8
    8 Смазать каждый кусочек желтком
  • Шаг 9
    Приготовление рулетов с орехами: шаг 9
    9 Выпекать при температуре 250 градусов в течении 25-30 минут ( в заранее разогретой духовке)
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Галча
11.08.16 в 18:21
Галча [Шеф-повар]

Какая аппетитная выпечка!

Елена Юровна
11.08.16 в 20:13
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень вкусно!

elena1505
11.08.16 в 21:07
elena1505 [Су́-шеф]

Спасибо! Очень мягкие со сливочной начинкой. Советую попробовать

Sveta1994
12.08.16 в 19:47
Sveta1994 [Коми́]

Красота!

elena1505
13.08.16 в 12:08
elena1505 [Су́-шеф]

Благодарю!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте