\n Через несколько минут в несколько приемов ввести в тесто масло и ароматическую эмульсию. Вымешивать тесто до гладкости. Вначале тесто может показаться жидковатым, но в процессе замеса оно должно собраться вокруг крюка, и только, если этого не произошло, добавьте несколько ложек муки. Вмешиваем цукаты,даём тесту постоять 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Тесто должно заполнить форму не более чем на 1/3! Это очень важно, потому что тесто очень мягкое и нежное и при выпечке, поднимаясь, оно может просто вылиться из формы\nНакрываем заготовку и оставляем на расстойку в теплом месте (27-30*С) примерно на 3 часа. Тесто должно подняться, не доходя до края формы на 1 сантиметр. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Для глазури смешать все компоненты. Не взбивать!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Смазываем заготовку глазурью и украшаем миндалем. Выпекаем около часа при 180*С. Проверить на сухую палочку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Остужают такие мягкие куличи, как правило, вверх ногами, воткнув деревянные шпажки у основания и подвесив за них кулич. Я просто положила куличи на толстое полотенце. Можно пару раз их повернуть на другой бочок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Пышный,лёгкий и необычайно ароматный кулич готов!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Всем Света и Радости!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();