Добавлен:
12.10.14 в 21:53
Просмотров: 3523
На кухне у: 52
Приготовили: 2
О рецепте яблочного пирога со сметаной
Знаменитый яблочный пирог…. Существует легенда, что в начале 20 века сёстры Анастасия и Марина Цветаевы пекли и угощали своих гостей таким пирогом. Один из моих любимых осенних пирогов. Очень тонкое, рассыпчатое тесто, и нежнейшая кремовая начинка.
Ингредиенты:
| масло сливочное | 100 г |
| сметана густая | 2 ст. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| мука | 170 г |
| яблоки | 5 шт |
| большие | |
| сметана густая | 200 г |
| яйцо | 1 шт |
| большое | |
| сахар | 200 г |
| мука | 2 ст. л. |
| с небольшой горкой | |
Приготовление яблочного пирога со сметаной
-
Шаг 1
1
Масло комнатной температуры взбиваем со сметаной в течении 2 – 3 минут, добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Распределяем его по дну разъёмной формы ( у меня 26 см ), формируя бортики. - Шаг 2 2 5 крупных кисло – сладких яблок очищаем от кожуры и сердцевины, режем мелким кубиком, слегка сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем в форму с тестом.
-
Шаг 3
3
Заливка :
Яйцо растираем с сахаром, добавляем муку и хорошо перемешиваем, постепенно добавляем сметану, перемешиваем и даём постоять несколько минут, чтобы сахар растворился.
Заливаем пирог с яблоками сметанной смесью и ставим в разогретую до 200* С духовку, выпекаем до готовности, минут 20 – 30. Приятного чаепития ! Девочки, прошу прощения, пошаговые добавлю завтра
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Забрала!!! Для меня подобных пирогов много не бывает
Это антидепрессант такой в унылую пасмурную погоду.
Aliska, Спасибо, Аллунь !
Оль, шикарный пирог. Фотка роскошная, так и тянется рука к кусочку пирога.
Обалденный кусочек, безумно аппетитный!!! Я так его хочу
Спасибо, девочки! Угощайтесь !!!!
Да,это вкусно!
Беру, беру!
А вот и он, один из наших любимых пирогов! Всегда на ура!
Пирог получился шикарный. Всем очень понравился )
Люблю этот пирог с антоновскими яблочками.
Я приготовила это блюдо!