$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Vypechka_s_shokoladno_orehovoi_pastoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n При изготовлении пирога и булочек с шоколадно-ореховой пастой, я использовала моё любимое Нестареющее «Хрущёвское» тесто. А принцип лепки использовала как «Булочки-парижанки». Это Нестареющее тесто или как его называют «Хрущёвское» я делаю не первый раз. Оказывается, пирожки из подобного теста очень уважал Никита Сергеевич Хрущёв. Вот откуда и название теста. «Хрущёвское» тесто это моё любимое тесто. Мы все привыкли к традиционному дрожжевому тесту, которое любит тепло и покой. А этому тесту холод нипочём, а наоборот, его любит. Не нужно переживать, что тесто перекиснет. Очень удобно, с вечера сделал тесто и пусть ждёт своего часа, когда с него приготовят то ли пирожки, то ли пирог, даже пиццу. Да, что хотите. Пироги с этого теста просто чудо! Замечательное тесто! И вот, что у меня получилось!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79169\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Для теста необходимо дрожжи перетереть с солью. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79170\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Затем добавить стакан молока, можно даже холодного. Перемешать и добавить сахар. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79171\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Перемешать и добавить сахар. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79172\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Потом добавляем мягкий маргарин и тоже перемешать. Постепенно добавлять муку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79173\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Замесить тесто. Тесто должно быть не густым и тяжёлым. Положить в кастрюлю в холодильник на 4 часа. И можно выпекать. Но я выдерживаю ночь. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79174\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Тесто заметно выросло в холодильнике. Перед разделкой дать тесту погреться при комнатной температуре. Тогда выпечка получается совершенно изумительная!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79175\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Тесто разделила на две части. С одной части сделала пирог, а с другой «Булочки-парижанки». \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79176\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Раскатать тесто в форме овала. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79177\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Нижний край теста порезать на полоски. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79178\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Отступив немного от верхнего края теста положить начинку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79179\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Накрыть верхним краем теста начинку и придавить края и свернуть рулетом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79180\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Завернуть наверх пирога полоски так, чтоб края были снизу. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79181\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на восемь частей.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79182\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Раскатать в пласт.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79183\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Отступив немного от верхнего края теста положить начинку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79184\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Накрыть верхним краем теста начинку и придавить края. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79185\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Завернуть наверх булочки полоски так, чтоб края были снизу. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79186\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Булочки-парижанки оставить для расстойки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79187\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Пирог и булочки, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, согнув в виде рогалика и оставить на расстойку на 30 минут. Затем смазать желтком, размешанным с водой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79188\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут до золотистого цвета. У нас всё готово! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79189\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n Выпечка получилась просто изумительная! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"79190\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n Дать выпечке остыть и можно подавать на стол! Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();