Добавлен:
21.03.12 в 09:22
Просмотров: 3724
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте слойки-малютки с кремом патисьер
Замечательные слоечки с нежным кремом идеально подойдут нашим деткам … и не только!
Ингредиенты:
| тесто слоеное бездрожжевое | 500 г |
| молоко | 300 мл |
| желток яичный | 2 шт |
| сок апельсиновый | 3 ст. л. |
| свежевыжатый | |
| крахмал картофельный | 50 г |
| сахар белый | 100 г |
| ванильный сахар | 10 г |
Приготовление слойки-малютки с кремом патисьер
- Шаг 1 1 Молоко вскипятить с половиной сахара и ван.сахаром.Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром,апельсиновым соком и крахмалом(чтобы не осталось комочков).
- Шаг 2 2 В чашку налить немного горячего молока и медленно влить в желтковую массу,постоянно помешивая,хорошо размешать и медленно вылить в кипящее молоко.На медленном огне довести до загустения.Мешать достаточно энергично,чтобы масса получилось ровной,без комочков.
- Шаг 3 3 Тесто раскатать и выдавить стаканом кружки ,положить крем и залепить как вареник.
- Шаг 4 4 Выложить на противень и выпекать при 200гр,минут 20.Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.Приятного чаепития!!!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Похожи на варенички!
Крем интересный!
Сегодня делала слойки.фото скину позже.