$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Гали-на<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Sdobnye_plyushki\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Очень советую приготовить. Эти плюшки на нашем столе уже более 15 лет\nИ они никогда не приедаются.\nПредлагаю два способа разделки теста.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119683\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В теплом молоке с сахаром распустить дрожжи,оставить на 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119684\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Яйца взбить до легкой пены, масло растопить,остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119685\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Затем дрожжи слегка взбить весёлкой,чтоб разошлись,добавить яйца,размешать,добавить масло-размешать. Всыпать муку,замесить тесто.\nВыложить на стол,смазанный растительным маслом,скатать тесто в шар и дать подойти в теплом месте 30-40минут.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119686\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Вот оно подошло,воздушное,легкое\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119687\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Смешать мак с сахаром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119688\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на две части\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119689\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Раскатать одну часть теста в пласт,смазать маслом без запаха или мягким сливочным маслом.\nПосыпать тесто половиной части мака с сахаром,\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119690\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Свернуть в рулет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119691\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Нарезать рулет на кружки по 4-5 см.толщиной\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119692\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Каждую снизу защипнуть и тесто раскроется,как цветок.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119693\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Разложить на смазанный противень, еще слегка помогаем ему "раскрыться" руками, раздвигая прослойки теста.\nДать еще подойти минут 10-15,смазать взбитым яйцом, а можно не смазывать, и в духовку 180°C 20 минут\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119694\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Готовые посыпать сахарной пудрой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119695\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Со второй частью теста поступаем так:\nтесто разделить на кусочки,скатать из них шарики,дать полежать 5 минут.\nЗатем расплющить руками в лепешку,смазать маслом,посыпать маковой начинкой,свернуть в рулет.\nРулет сложить пополам,концы держим рукой,а ножом разрезаем с другой стороны до середины рулетика.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119696\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n \nЗатем выворачиваем разрезанное тесто в обе стороны и получается вот такая плюшка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119697\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Даем подойти,как и в первом случае и выпекаем.\nПока пекутся,приготовить сироп из 2-х столовых ложек сахара и двух столовых ложек воды,добавить любую эссенцию,у меня дюшес.\nА можно просто холодным молоком.\nСмазать горячие плюшки сверху.Они заблестят.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119698\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Вот,поближе\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119699\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n А вот они в разрезе.\n\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();