$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Rozochka_buton_s_povidlom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Продолжаю тему тесто «Утопленник». Испытала это тесто с не сладкой начинкой «Лепёшки с луком и маком». А сейчас попробуем это тесто со сладкой начинкой, в данном случае с яблочным повидлом. Сладкая выпечка с повидлом родом из детства. Добавить сюда нежное тесто, и мы получим идеальное лакомство к чаю! Приступим!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76312\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Сначала приготовим тесто «Утопленник». Яйца и маргарин должны быть комнатной температуры. Молоко нагреть, добавить сахар. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76313\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Развести в молоке дрожжи. Убрать в тёплое место на 10 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76314\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Яйца взболтать с солью и добавим в молоко. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76315\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Маргарин натереть на крупной тёрке и добавить в молоко. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76316\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Затем постепенно всыпаем просеянную муку. Муки должно немного остаться. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76317\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Замесить тесто в колобок. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76318\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Налить в кастрюлю холодную воду и опустить туда тесто. Тесто утонуло. Вот почему тесто называется «Утопленник». \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76319\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Через некоторое время тесто должно всплыть! У меня тесто всплыло через 40 минут. Время всплытия теста, зависит от того, как вымешено тесто. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76320\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Достаем тесто, промокнуть полотенцем и замесить в оставшейся муке. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76321\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Накрываем и убираем тесто на отдых. Тесто на глазах растёт. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76322\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n После отдыха, тесто обмазать растительным маслом. Всё тесто готово! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76323\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Готовое тесто делим на равные части. Кусочки скатать в шар. Раскатываю тесто в кружок. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76324\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Делаю четыре надреза. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76325\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n В середину выкладываю одну ложку повидла. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76326\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Начинаю формировать розочку-бутон. Беру один лепесток и обкручиваю им повидло. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76327\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Затем беру второй лепесток и так же обкручиваю повидло и часть первого лепестка. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76328\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Затем третий лепесток тоже обкручиваю. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76329\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n И последний четвертый лепесток тоже обкручиваем. У нас получилась розочка-бутон. Руками немного расправляем лепестки, загибая их немного, чтобы было похоже на розочку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76330\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Розочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и дать расстояться 15 минут. Выкладывать подальше друг от друга, так как тесто очень хорошо подходит. Смазать розочки желтком, смешанный с водой. И выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76331\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n У нас получились необыкновенно вкусные, нежные, воздушные розочки-бутоны с повидлом. В зимние морозные вечера с чашечкой ароматного чая-эту простую, но вкусную выпечку, ваши близкие оценят по достоинству! Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();