Дрожжевые пшеничные булочки

Второе название:

Булочки дрожжевые сладкие

по этому рецепту
Добавлен: 12.10.13 в 14:31
Просмотров: 1714
27
от 12 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте булочек дрожжевых сладких

Alexsas не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

масло сливочное или маргарин 150 г
в тесто
молоко 5 стак.
в тесто
дрожжи сухие быстрые 1 шт
в тесто
сахар 1 стак.
в тесто
соль 0.5 ч. л.
в тесто
кардамон 2 ч. л.
в тесто
мука пшеничная 800 г
в тесто

Приготовление булочек дрожжевых сладких

  • Шаг 1
    Приготовление булочек дрожжевых сладких: шаг 1
    1 Нагреть молоко до 37°С. Добавить сливочное масло.
  • Шаг 2
    Приготовление булочек дрожжевых сладких: шаг 2
    2 Смешиваем дрожжи, муку, сахар, соль и кардамон
  • Шаг 3
    Приготовление булочек дрожжевых сладких: шаг 3
    3 Вот наша смесь теплого молока и масла
  • Шаг 4
    Приготовление булочек дрожжевых сладких: шаг 4
    4 Заливаем ею смесь дрожжей, муки и т.д.
    Замесить тесто энергично, около 5 минут если комбайном или 10-15 минут руками, пока оно не станет гладким. Я делала в кухонном комбайне, по этому машина сделала половину работы…
  • Шаг 5
    Приготовление булочек дрожжевых сладких: шаг 5
    5 Разделить тесто на 4 части . Раскатать каждую часть в продолговатый лист.
    Мягкое масло смешать с сахаром, корицей (или с любой вкусовой добавкой – тертым шоколадом или нутеллой)и тонким слоем нанести на раскатанное тесто.
  • Шаг 6
    Приготовление булочек дрожжевых сладких: шаг 6
    6 Разогреть духовку до 200-225°С.
    “Скручиваем” булочки. Пусть (постоят) подойдут под полотенцем около 40 минут. Смажьте булочки яйцом и выпекайте в середине духовки , 5-10 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление булочек дрожжевых сладких: шаг 7
    7 Булочки можно печь с любой начинкой если хотите, то и без начинки. Мои с ванильным кремом.
  • Шаг 8
    Приготовление булочек дрожжевых сладких: шаг 8
    8 Готово! Приятного аппетита! Smaklig måltid
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Natusi4ka
12.10.13 в 15:21
Natusi4ka [Мастер шеф]

Красиво и наверняка вкусно!

Elena777
12.10.13 в 19:30
Elena777 [Король кулинарии]

Изумительные булочки! Забираю в копилочку!

Шахзода
12.10.13 в 20:15
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

очень аппетитно!

Екатерина
14.10.13 в 10:09
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно,ароматно и красиво!

TatyCyprus
14.10.13 в 21:32
TatyCyprus [Мастер шеф]

Аппетитно!

Лесик
02.02.14 в 16:00
Лесик [Шеф-повар]

вкусненько!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте