$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tsvetnye_bulochki\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Что больше всего любят наши близкие? Конечно сладкую выпечку. Я привыкла, и мои близкие, что у меня всегда есть, что то вкусненькое, сладенькое под чаёк. Приготовлю я им сегодня «Цветные булочки».\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75391\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Приготовим первое тесто-белое. Кефир, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, сухие дрожжи, растопленное сливочное масло всё перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75392\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Затем постепенно добавлять муку и замесить тесто. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75393\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Тесто выложить на блюдце, присыпанное мукой и завернуть в пакет. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75394\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Приготовим второе тесто-жёлтое. Кефир, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, сухие дрожжи, растопленное сливочное масло всё перемешать и дать постоять 10 минут. Затем добавить в тесто шафран и перемешать. Потом постепенно добавлять муку и замесить тесто. Тесто выложить на блюдце, присыпанное мукой и завернуть в пакет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75395\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Приготовим третье тесто-шоколадное. Кефир, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, сухие дрожжи, растопленное сливочное масло всё перемешать и дать постоять 10 минут. Затем добавить в тесто какао и перемешать. Потом постепенно добавлять муку и замесить тесто. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75396\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Тесто выложить на блюдце, присыпанное мукой и завернуть в пакет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75397\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Три теста убрать в холодильник на 12 часов. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75398\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Я делала тесто на ночь. А на следующий день занималась булочками. Тесто в холодильнике заметно выросло. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75399\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Каждое тесто раскатать в тонкий пласт. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75400\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Стараться, чтобы каждый пласт был одинакового размера. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75401\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Сначала выложить на стол пласт с белого теста и промазать его растительным маслом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75402\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n На него выложить пласт из шоколадного теста и тоже промазать растительным маслом. И последний пласт жёлтого цвета выложить на шоколадное тесто и тоже смазать растительным маслом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75403\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Тесто разрезать на полоски по 4 см поперёк. Затем эти полоски разрезать пополам. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75404\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Полоски скрутить спиралью. При необходимости тесто растянуть. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75405\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Завернуть в клубок. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75406\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Булочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выкладывать булочки так, что бы между ними было расстояние. Дать булочкам подойти и затем смазать желтком с водой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75407\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Выпекать в духовке при 140 градусах 10 минут, а потом при 180 градусах до золотистого цвета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75408\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Горячие булочки смазать сахарным сиропом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"75409\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n У меня получилась прекрасная выпечка-цветные, ароматные, мягкие булочки! Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();