$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: prostotanya<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Bulochki_s_shokoladomorehami_i_posypkoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Ещё та вкуснятинка...Берегись,фигура! Булочки идут!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120559\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Оживить дрожи. Для этого дрожжи размельчить, залить молоком. Добавить немного муки (от общего объема), завести жидкое тесто. Оставить в покое на 10-15мин. до появления пузырьков и пенной шапочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120560\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В дрожжи вбить яйцо, всыпать соль, сахар и перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120561\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Всыпать половину муки и перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120562\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Влить растопленное и остуженное масло и перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120563\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Подсыпая остаток муки, замесить мягкое тесто.Тесто не прилипает к рукам и миске. Миску смазать растительным маслом, тесто скатать в шар. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час.\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120564\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Шоколад и масло растопить на паровой бане. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120565\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Орехи измельчить , добавить в шоколадную массу, всыпать сахар, корицу. Если масса густая - нужно добавить сливки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120566\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Для посыпки перетереть масло и муку.Очень хорошо смешивается вилкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120567\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Подошедшее тесто обмять, \n/\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120568\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n разделить на 12 равных частей,округлить, прикрыть плёнкой и оставить в покое на 20 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120569\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Каждую часть теста раскатать в овал, приблизительным размером 25х13 см, распределить равномерно начинку. Скатать тесто по длинной стороне в трубочку, слегка прокатать. Мой тёмный шоколад всё время норовил выскочить наружу...\n/\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120570\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Разрезать вдоль пополам, не прорезая один конец до конца. Не очень аккуратно получилось...Но перефотать не могла- руки в шоколаде.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120571\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Свернуть тесто в виде двухярусного калачика, накладывать колечком поверх первого калачика и кончик в серединку спрятать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120572\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом. Смазать тесто у булочек (свободные от начинки места) смесью желтка и сливок. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120573\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Присыпать штрейзелем (удобно присыпать чайной ложкой).Выпекать в разогретой духовке, на среднем уровне, при 190°C, до золотистого цвета примерно 25-35 минут. Или больше\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120574\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Ну и вот они. Встречайте!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();