$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Bulochki_s_povidlom_i_shtreizelem\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Этот рецепт булочек я увидела у Сергея Грунина. Мне понравилась технология изготовления этих булочек. Сразу решила приготовить!Это один из вариантов, как можно применять штрейзель при выпекании булочек!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112753\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Тесто делаю в хлебопечке. Продукты загружаю согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112754\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Замес теста. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112755\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Тесто обмять, дать подойти. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112756\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Пока тесто подходит, сделаем кондитерскую крошку («штрейзель» или посыпку). Сахар, муку и сливочное масло перемешать в крошку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112757\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Кондитерская крошка, или штрайзель, или посыпка. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112758\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Подготовить растительное масло. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112759\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Тесто подошло. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112760\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Тесто готово! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112761\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на равные части. Я поделила на 16 частей. Тесто подкатать в шарик. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112762\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Шарик окунаем в растительное масло. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112763\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n А затем в «штрейзель». Растительное масло не даёт осыпаться штрейзелю.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112764\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Шарики выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Не забываем оставлять место между шариками, так как шарики увеличатся. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112765\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Шарики оставить на расстойку на 30 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112766\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Затем в середине булочек сделать углубление «луночки». \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112767\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n В каждую «луночку» выложить густое повидло или варенье. Теперь шарики можно отправлять в духовку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112768\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Выпекать булочки 10-15 минут при 200-220 градусов. С нетерпением жду результата! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"112769\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n И вот наши шарики, превратились в замечательные булочки с повидлом и штрейзелем! Приятного чаепития! \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();