\n Идея Светланы Стрилец! Спасибо ей огромное! Мои дети были просто в восторге! А меня очень приманила формовка булочек,поэтому я делала их в столь поздний час,очень уж было интересно,получится ли у меня так красиво,как у Светланы на её фото!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В теплое молоко добавить сахар и активировать дрожжи до появления "шапочки"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n добавить к растопленному маслу соль, половину яйца, молоко с дрожжами.Перемешать и добавить просеянную муку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Замесить мягкое эластичное тесто,накрыть его пленкой и поставить в теплое место для подъема примерно на 1 час\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Колбасу нарезаем ломтиками (не толстыми)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Подошедшее тесто обминаем и делим на 18 шариков, накрываем полотенцем минут на 10\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Раскатываем шарик в круг,чуть больше по диаметру,чем кружок колбасы\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Наверх на колбасу снова кладем кружок теста...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Снова колбасу...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n ...и снова тесто\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n делаем такие надрезы\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Начинаем формовать булочку. Нижний отрезок подворачиваем вверх срезом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Теперь верхний отрезок заворачиваем вверх...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n ...снова нижний подворачиваем вверх...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n ...и последний штрих! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n В итоге получилось 6 булочек.\nВыкладываем булочки на противень и смазываем их второй половиной яйца.Отправляем в разогретую до 200 град духовку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Выпекаем минут 20,до зарумянивания.Приятного чаепития!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();