\n Я, как и автор, использовала для замеса хлебопечку. Можно и обычным способом. Сначала я активировала дрожжи с сахаром и теплым молоком со сливками (до "шапочки")\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В ведерко просеять муку, добавить мягкое масло и яйцо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Вылить закваску и поставить на режим замеса теста.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n По истечении времени обмять тесто и оставить минут на 15 отдохнуть, накрыв пленкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Делим тесто на 18 равных частей (примерно по 40 грамм), формуем шары (я сделала 16 - так легче делить :-) ) Накрываем опять пленкой и даем постоять 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Формуем "розочки": раскатать лепешки диаметром около 10 см. Уложить друг на друга и разрезать пополам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Форму смазываем маслом и укладываем булочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Дать постоять им в форме, накрыв пленкой, до увеличения в 2 раза. Смазать кисточкой кленовым сиропом и посыпать сахаром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Выпекать при температуре 180 градусов около 20-25 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Булочки легко отламываются. Тесто невесомое!!! Очень вкусное!!! Результатом довольна!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();