$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Aliska<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Bulochki_krasotki\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Они и правда красотки. Делать их еще интереснее, чем есть. Тесто очень вкусное. Конечно, основная привлекательность - это формовка булочек!\nРецепт с сайта "Поваренок"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96090\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Я замесила тесто с помощью хлебопечки: \nсмешайте дрожжи, сахар, соль до растворения. Введите молоко, растопленное масло, яйцо, перемешайте.\nВ чашу хлебопечки введите муку, жидкую смесь (дрожжи, сахар, соль, молоко, растопленное масло, яйцо).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96091\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Выполните формовку булочек.\nГотовое тесто вымешайте, разделите на 12 кусочков.\nИз кусочков теста сформуйте шарики, накройте пленкой, оставьте на 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96092\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Теперь самое приятное - формовка. Каждая булочка делается из 2-х шариков теста.\nРаскатайте каждый кусочек теста в круглый тонкий пласт диаметром 17-18 см.\nПрипылите слегка поверхность мукой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96093\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Сверните круглый пласт пополам.\nПрипылите поверхность мукой.\nЕщё раз пополам (получили сегмент)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96094\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Разрежьте 1 сегмент на 3 части.\nТакже поступите со вторым кусочком теста.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96095\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Сложите крайние части сегментов срезами встык друг к другу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96096\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Положите средние части сегментов на крайние короткими срезами встык друг к другу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96097\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Положите остроконечные части сегментов на средние срезами встык друг к другу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96098\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Разместите палочку в центре кусочков, перпендикулярно срезам, прижмите слои теста палочкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96099\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Разместите палочки в центре среднего слоя параллельно срезам, прижмите слои теста палочкой.\nВ нижнем положении чуть разведите палочки в разные стороны (вправо и влево), чтобы середина чуть опустилась. Иначе при выпечке середина в верхней части раздвинется.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96100\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Вот так вся эта красота в итоге развернется.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96101\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Разместите булочки на смазанном маслом противне, накройте пленкой, оставьте для расстойки на 20 минут.\nВ мисочке взболтайте яйцо.\nСмажьте верх булочек яйцом.\nВ это время сделайте штрейзель, смешав все компоненты для него и посыпьте булочки перед выпечкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96102\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();