Добавлен:
05.11.11 в 15:36
Просмотров: 9344
На кухне у: 13
Приготовили: 2
О рецепте булочек из творожного теста
Простые в приготовлении булочки. Замечательно подходят к завтраку.
Ингредиенты:
| мука | 2 стак. |
| яйца | 2 шт |
| творог | 200 г |
| лучше брать 0% | |
| сахар | 0.5 стак. |
| разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| растительное масло без запаха | 25 г |
| примерно 1,5ст.л. | |
| соль | 2 щеп. |
| ваниль | по вкусу |
Приготовление булочек из творожного теста
-
Шаг 1
1
Духовку разогреть до 180-190*C.
Творог протереть через сито.
Яйца взбить с сахаром и ванилином до пены.
Вмешать творог и растительное масло (можно не растительное, а растопленное сливочное масло).
Всыпать 1,5 стакана муки просеянной с разрыхлителем.
Перемешать. (на этом этапе можно добавить изюм, цукаты…)
Получится густое липкое тесто.
- Шаг 2 2 На рабочую поверхность насыпать 1/2 стакана муки, выложить на неё тесто, немного помесить, чтобы тесто стало менее липким. Долго замешивать нельзя, иначе тесто “затянется” и изделия будут жёсткими и тяжёлыми.
-
Шаг 3
3
Сформировать булочки по своему желанию и вкусу.
Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать маслом или водой, или лимонным соком, или желтком с молоком…
Можно посыпать сахаром, маком… -
Шаг 4
4
Выпекать до зарумянивания примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
чаю мне)))))) что за булочки без чая)))))
Я исправлюсь
Знаю это тесто, только все не получается испечь. Тесто получается как слоеное?
Извиняюсь. В то тесто надо 150 г сливочного масла. Но и твое тоже хорошее.
Зоя, рецептов творожного теста оооочень много, а главное- никогда не подводит))
Тоже пеку по этому рецепту, очень вкусно!!
Гламурненькие булочки!
Супер! Люблю творожную выпечку!
Быстро,вкусно и главное – без всяких там усилителей вкуса и красителей.
BOgdana, спасибо!!!
Они у Вас такие интересные- ёлочка, зайчик, цветочки…
Ага, лесная тематика) Вам спасибо!
Быстрые булочки!!! Хорошо для рабочей недели, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю.
Да, за это их и люблю
Спасибо за доверие!