\n В теплое молоко добавляем дрожжи, соль,сахарный песок, кардамон, перемешиваем и добавляем яйца, все перемешиваем до однородной консистенции венчиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Постепенно добавляем половину порцию муки перемешивая деревянной ложкой, добавляем мягкое сливочное масло нарезанное кусочками, перемешиваем миксером .\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Постепенно добавляем оставшуюся муку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Вымешиваем тесто ручками до того пока не станет легко отходить от руки, кладем в глубокую посуду, накрываем кухонным полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Через час тесто готово для дальнейшей обработки.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Разделяем тесто на кусочки весом 60 гр, получается 30 шт.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Формируем шарики, накрываем кухонным полотенцем и оставляем отдыхать 15 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n В яичный желток добавляем по 1 ст.л. молока и воды, перемешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Перед выпечкой смазываем шарики яично-молочной смесью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выпекаем в духовке с подогревом верх/низ на 200 град. 12-13 мин. Даем остыть полностью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Миксером взбиваем сливки, постепенно добавляя сахарный песок и ванильный сахар.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n У булочек срезаем острым ножом верхушку, кладем крем и накрывем срезанной крышкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Почти готово, осталось посыпать сахарной пудрой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Угощаемся :) \nПриятного!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();