$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: prostotanya<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Bulochki_dlya_domashnih_gamburgerov\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Могу сказать без ложной скромности - замечательные булочки. Пекла уже дважды. Может.больше сдобы,чем нужно,но мы ведь делаем домашний вариант. Почему бы не побаловать домашних? Наполнить их можно как Вам нравится. У меня были рубленные куриные котлетки, огуречный соус,плавленый сыр. так что ели их и взрослые и,конечно,детки.Именно для них я и затеяла это дело...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122386\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Распустить сливочное масло,добавить мёд,перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122387\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В большую миску влить теплую воду и всыпать дрожжи, оставить на 5 минут.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122388\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить к дрожжам растопленное сливочное масло и мед. Перемешать веничком. Следом добавить молоко и яйцо (все комнатной температуры) и снова размешать все до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122389\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Всыпать порциями просеянную муку,замесить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122390\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Вымешивать тесть не менее 8 минут( я строго соблюдала это). Оно получается эластичным, не липнет к рукам и стенкам чашки. Оставить тесто для подьёма.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122391\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вот так оно выглядит через час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122392\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выкладываем его на поверхность и делим на равные порции. В первый раз у меня получилось 12 штук. Во ораз я сделала 16 булочек. Понравилось больше. Изначально вес кусочков - 80-83 г. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122393\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Каждый кусочек размять немного руками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122394\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Затем собрать края в аккуратный узелочек. Перевернуть булочку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122395\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Оставить на подъём минут на 40.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122396\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Времени выпекать их в два захода в первый раз не было.Поэтому мои булочки "подружились" на расстойке. Смазать их либо яйцом,либо молоком и посыпать кунжутом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122397\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Выпекать при 205 градусах(смотрите по своей духовке!) до румяного цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122398\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Эти я пекла в две порции.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122399\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Получились они ровненькими,румяными.Готовы к употреблению!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122400\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Котлетки для них я доводила до ума на пару.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122401\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n В разломе - мягонькие.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122402\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Для соуса смешала натёртый дачный огурчик, укроп и сливочный "Альметте"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122403\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Наполнить их можно,как угодно!Попробуйте!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();