Булочки "Деревенские"

по этому рецепту
Добавлен: 05.05.14 в 22:10
Просмотров: 2040
101
от 23 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте булочек с маком

Сегодня была в одном из наших магазинов и о, чудо!-наткнулась на мак!!!Купила сразу две пачки (буду, наконец-то выпекать что-нибудь эдакое маковое) :-D, пришла домой, а младший и говорит:“Это для булочек!” И тут смотрю на пакете мака рецептик булочек, я на радостях их и замесила сразу! Результат меня очень порадовал-булочки вышли пышные, мягкие, с ненавязчивым медовым ароматом.

Ингредиенты:

молоко 250 мл
в тесто
яйцо 1 шт
дрожжи сухие 10 г
сахар 2 ст. л.
мёд 2 ст. л.
масло сливочное 70 г
масло подсолнечное 5 ст. л.
для смазывания булочек
мак по вкусу
кунжут по вкусу
желток 1 шт
для смазывания булочек
молоко 5 ст. л.
для смазывания булочек
мука 500 г
тесто

Приготовление булочек с маком

  • Шаг 1
    Приготовление булочек с маком: шаг 1
    1 Растворить дрожжи в теплом молоке и подождать до появления “шапочки”
  • Шаг 2
    Приготовление булочек с маком: шаг 2
    2 Яйцо взбить
  • Шаг 3
    Приготовление булочек с маком: шаг 3
    3 Добавить к яйцу сахар, мёд, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать
  • Шаг 4
    Приготовление булочек с маком: шаг 4
    4 Добавить молоко с дрожжами, перемешать
  • Шаг 5
    Приготовление булочек с маком: шаг 5
    5 Добавить муку, хорошенько вымесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место подходить (примерно на 1 час)
  • Шаг 6
    Приготовление булочек с маком: шаг 6
    6 Из подошедшего теста сформировать булочки, выложить на смазанный противень
  • Шаг 7
    Приготовление булочек с маком: шаг 7
    7 Смазать булочки маслом,щедро посыпать кунжутом и маком, дать еще подойти примерно в течение часа
  • Шаг 8
    Приготовление булочек с маком: шаг 8
    8 Когда булочки подойдут, взбить желток с 5 ст.л. молока и 2 ст. л. масла и смазать булочки поверх мака
  • Шаг 9
    Приготовление булочек с маком: шаг 9
    9 Выпекать булочки в разогретой до 180гр духовке примерно минут 20, ориентируйтесь по запаху и румяному виду булочек ;-)
  • Шаг 10
    Приготовление булочек с маком: шаг 10
    10 Приятного аппетита!
Комментарии (26)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26
загрузить предыдущие 6 ↑
Aliska
06.05.14 в 08:34
Aliska [Король кулинарии]

Замечательные булочки, Наташа!

Natusi4ka
06.05.14 в 09:30
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо, рада, что ты их оценила ;-) !

koritca
06.05.14 в 08:42
koritca [Су́-шеф]

Красивая выпечка!

Natusi4ka
06.05.14 в 09:30
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо и Вам!

Евгения Администратор
06.05.14 в 09:21
Евгения Администратор [Ше́ф-де-парти́]

Выглядят очень аппетитно! А сколько нужно добавить муки?

Natusi4ka
06.05.14 в 09:31
Natusi4ka [Мастер шеф]

ой! :-( спасибо, что заметили, сейчас отредактирую! :-)

Екатерина
06.05.14 в 11:04
Екатерина [Король кулинарии]

Шикарные булочки!

Natusi4ka
06.05.14 в 12:53
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо огромное!

М@рия
06.05.14 в 12:25
М@рия [Шеф-повар]

Замечательные булочки!

Natusi4ka
06.05.14 в 12:54
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо большое!

Tancheggg
06.05.14 в 13:14
Tancheggg [Шеф-повар]

Очень эффектные!

Natusi4ka
06.05.14 в 13:35
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо!!!

marusik02
06.05.14 в 14:22
marusik02 [Шеф-повар]

Как хочется таких булочек!

Natusi4ka
06.05.14 в 15:02
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо огромное за внимание к рецепту! С удовольствием угостила бы! ;-)

Обръжьнаіа
06.05.14 в 14:35
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Какие хорошенькие! аромат меда, ммм…

Natusi4ka
06.05.14 в 15:04
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо и Вам! Аромат мёда, как я и писала выше, легкий и едва уловимый…

Ekaterina
06.05.14 в 15:23
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень красивенькие получились!Загляденье!

Natusi4ka
06.05.14 в 15:27
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо огромное!Слышать это от Вас тем более приятно! ;-)

Ekaterina
06.05.14 в 21:26
Ekaterina [Король кулинарии]

ZARIZA, правда-правда))

Пал Саныч
11.05.16 в 00:51
Пал Саныч [Король кулинарии]

Классно! Обожаю выпечку с маком…мммммм

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте