\n Как всегда меня привлекла разделка теста. Да и тесто заинтересовало. В тесто можно добавить мак, изюм и кокосовую стружку, что я и хочу сделать. Да и название булки интересное. Можно делать большую булку, как султанский «Тюрбан». Но я хочу сделать порционные булки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Молоко для теста нужно тёплое.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тесто можно делать как руками, так и в хлебопечке. Я делаю в хлебопечке. Продукты закладываю согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Выставляю режим «Тесто». \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n После звукового сигнала, добавляю мак, изюм и кокосовую стружку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тесто готово! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на две части, для удобства разделки.\n <\/div>\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Я так увлеклась, что даже забыла сделать фото. Да ещё и внук рядом, тоже старается сделать ёжика. Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки диаметром от 5-6 см. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Я буду делать порционные булки, а не большую булку. Подготовить противень, застеленный пергаментной бумагой. На пергаментную бумагу выложить круги в внахлёст по кругу. Потом ещё один ряд. На вершине выложить помпон. Внук добавил в булки шоколадных зёрен. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Оставить на расстойку булки, минут на 30-35 минут. Смазать булки смесью желтка и молока. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 25-30 минут до золотистого цвета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Булки «Тюрбан» готовы! Можно их посыпать сахарной пудрой. Я не посыпала. Выпечка всем очень понравилась. Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();