Бразильские булочки

Второе название:

Булочек на кипяченом молоке

по этому рецепту
Добавлен: 20.06.14 в 19:24
Просмотров: 1382
35
от 12 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте Булочки на кипяченом молоке

Рецепт увидели в передаче о Бразилии, когда она готовилась к ЧМ по футболу.
В следующий раз было решено добавить сухой базилик и еще как вариант в горячем молоке растворить плавленый сырок.

Ингредиенты:

мука белая 800 г
яйца 5 шт
4 в тесто, 1 для смазывания
молоко кипяченое 400 мл
горячее
соль 1 щеп.
сахар 1 ст. л.

Приготовление Булочки на кипяченом молоке

  • Шаг 1
    Приготовление Булочки на кипяченом молоке: шаг 1
    1 Молоко вскипятить и добавить в муку. Вбить 4 яйца и замешать тесто без комочков.
  • Шаг 2
    Приготовление Булочки на кипяченом молоке: шаг 2
    2 отщипывает тесто и формируем комочки, складываем на противень.
  • Шаг 3
    Приготовление Булочки на кипяченом молоке: шаг 3
    3 обмазываем яйцом
  • Шаг 4
    Приготовление Булочки на кипяченом молоке: шаг 4
    4 ставим в духовку на 20-25 минут при 190 градусах.
    Теперь главное успеть попробовать!
    У нас получилось 20 штук.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Aliska
22.06.14 в 11:13
Aliska [Король кулинарии]

Пытаюсь представить тесто…. Это какой вариант заварного теста получается, т.к. при вливании кипяченого молока мука заварится. Да, вот с сыром и специями интересно будет. Эдакие пампушки к супам-борщам….

Ekaterina Kadetova
23.06.14 в 11:23
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Aliska, мы кипящее не вливали. Буквально минутку подождали.

marusik02
23.06.14 в 00:19
marusik02 [Шеф-повар]

Здорово!★★

Екатерина
23.06.14 в 12:56
Екатерина [Король кулинарии]

Класс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте