Банановые булочки

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.02.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 13.11.11 в 19:40
Просмотров: 6617
10
от 6 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 1

О рецепте банановых булочек

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

банан 2 шт
молоко тёплое 0.5 стак.
вода теплая 0.5 стак.
мука 3.5 стак.
сливочное масло 30 г
дрожжи быстродействующие 1 ст. л.
соль 1 щеп.
ванильный сахар 15 г
1 пакетик
сахар 3 ст. л.
желток куриный 1 шт
молоко 2 ст. л.

Приготовление банановых булочек

  • Шаг 1
    Приготовление банановых булочек: шаг 1
    1 Бананы разомните вилкой до состояния пюре, добавите соль и ванильный сахар, перемешайте.
  • Шаг 2
    Приготовление банановых булочек: шаг 2
    2 Смешайте в миске молоко и воду, добавьте туда дрожжи и перемешайте.
  • Шаг 3
    Приготовление банановых булочек: шаг 3
    3 Растопите слегка сливочное масло. Растопленное масло, банановое пюре и сахар добавьте в дрожжевую смесь. Перемешайте.
  • Шаг 4
    Приготовление банановых булочек: шаг 4
    4 Добавьте туда просеянную муку и тщательно перемешивайте ложкой до образование липковатого теста.
  • Шаг 5
    Приготовление банановых булочек: шаг 5
    5 Присыпьте мукой рабочую поверхность, выложите на неё тесто и начинайте вымешивать, добавляя при необходимости муку, пока тесто не станет гладким и не липнущим к рукам.
  • Шаг 6
    Приготовление банановых булочек: шаг 6
    6 Положите тесто в миску, накройте чистым полотенцем и дайте ему подойти (тесто должно увеличиться в объёме вдвое).
  • Шаг 7
    Приготовление банановых булочек: шаг 7
    7 Обомните подошедшее тесто. Разогрейте духовку до 180С. Сфомируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень выстланный пекарской бумагой..
  • Шаг 8
    Приготовление банановых булочек: шаг 8
    8 Яйцо смешать с молоком и хорошо размешать вилкой.
  • Шаг 9
    Приготовление банановых булочек: шаг 9
    9 Каждую булочку смажьте желтком и выпекайте 20-25 минут до образования золотистой корочки.

    Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Маша
13.11.11 в 20:27
Маша [Мастер шеф]

аппетитно!

Таня
13.11.11 в 20:42
Таня [Шеф-повар]

Пышечки такие ;-)

Танюшка
14.11.11 в 01:28
Танюшка [Шеф-повар]

симпатюли)))))))))

supergi
14.11.11 в 12:38
supergi [Мастер шеф]

Да, булочки красывые! И вкусные! :-)

Лесик
20.02.14 в 12:47
Лесик [Шеф-повар]

осталась одна. вкусно спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)