Блины и оладья – это блюда, которые готовятся из жидкого теста. Это, пожалуй, одно из самых древних рецептов, который и по сей день пользуется большой популярностью.
В русской кухне существует большое количество рецептов блинов и оладьев, большинство из них делается на дрожжевом тесте, а что касается муки, то она может быть не только пшеничной, но и гречневой, овсяной, ячменной и даже гороховой.
Часто блины делаются с начинкой, в качестве которой может использоваться варенье, сметана, кремы, мясо, грибы, икра, рыба и так далее. Наши рецепты помогут вам разнообразить свой стол и вкусно накормить блинами и оладушками близких людей.
