Заварные блины

Thumb
Рецепт готовила
CaptBarbarossa
[Эскулерье́]
2015.07.19
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.05.30
Thumb
Рецепт готовила
Ульяна
[Шеф-повар]
2013.04.09
Thumb
Рецепт готовила
Katerina Filippova
[Мастер шеф]
2013.03.15
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2013.02.03
Thumb
Рецепт готовила
tweens
[Эскулерье́]
2012.04.30
Thumb
Рецепт готовила
Ася
[Коми́]
2011.12.23
По рецепту готовили
7 раз
Добавлен: 08.09.11 в 21:25
Просмотров: 13369
38
от 13 кулинаров
На кухне у: 66
Приготовили: 7

О рецепте заварных блинов

Вкуснейшие блины. Получаются всегда нежными, пористыми

Ингредиенты:

кефир 1 л
яйца 2 шт
сахар 1 ст. л.
сода 1 ч. л.
кипяток крутой 150 г
мука 22 ст. л.
с горкой
масло растительное для жарки 4 ст. л.
масло сливочное 50 г

Приготовление заварных блинов

  • Шаг 1
    Приготовление заварных блинов: шаг 1
    1 Подогреваем кефир. Снимаем с огня. Кладем в него сахар и соль, вбиваем яйца. Постепенно вводим муку.
    Завариваем в мисочке соду крутым кипятком. перемешиваем и вливаем в тесто.
    Оно становится “воздушным” на глазах
  • Шаг 2
    Приготовление заварных блинов: шаг 2
    2 На раскаленной смазанной сковороде выпекаем тонкие блины.
  • Шаг 3
    Приготовление заварных блинов: шаг 3
    3 Каждый блин смазываем кусочком сливочного масла на тарелка.
  • Шаг 4
    Приготовление заварных блинов: шаг 4
    4 Вот такая румяная стопочка получается в итоге.
  • Шаг 5
    Приготовление заварных блинов: шаг 5
    5 Очень вкусно получается, если взбить сыр риккоту (делаю его сама) с сахаром и подавать с блинами
  • Шаг 6
    Приготовление заварных блинов: шаг 6
    6 Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 3 ↑
маруся
06.11.11 в 14:27
маруся [Гарсон]

Где кнопка на 100000000 баллов??!!!!! Это-превосходно! Такие рецепты надо держать в секрете и передавать,как колдовство-из поколения в поколения!СПАСИБО!!!!!

Ася
23.12.11 в 18:32
Ася [Коми́]

Очень вкусно, просто нереально!!! Теперь всегда их готовлю!!

Ася
23.12.11 в 19:39
Ася [Коми́]

Очень вкусные!!!

Milla
16.02.12 в 19:22
Milla [Гарсон]
Аппетитные блины,отличное изложение их приготовления, восторженные отзывы. Забираю рецептик.
tweens
30.04.12 в 18:57
tweens [Эскулерье́]

Получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
В следующий раз приготовлю с большим количеством сахара и муки на две ложки меньше.
Кстати, я в свои…

Julia MATRYASHKA
03.02.13 в 21:34
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

Я приготовила это блюдо!

Katerina Filippova
15.03.13 в 21:11
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Очень вкусные заварные блинчики =)

Ульяна
09.04.13 в 08:34
Ульяна [Шеф-повар]

Замечательные блинчики! Получаются очень красивыми – пористыми. Я делала с начинкой из адыгейского сыра+плавленного (жидкого) сыра+зелени+маринован…

Svetlana Nikitina
30.05.14 в 00:13
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Очень понравились и блинчики и приготовление!

CaptBarbarossa
19.07.15 в 15:19
CaptBarbarossa [Эскулерье́]

Ням Ням)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (12)