$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Mamaya2011<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tort_iz_shokoladnyh_blinov_s_apelsinovoi_propitkoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Очень вкусный тортик порадует вас и ваших гостей! \nРекомендую!:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49695\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Отделить белки от желтков и взбить миксером со щепоткой соли до крепких пиков (5-7 минут). Убрать взбитые белки в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49696\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Желтки взбить с 125 гр. сахара добела (5 минут).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49697\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Влить в массу растительное масло и гашеную соду.Перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49698\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Молоко довести до кипения, убрать с огня и выложить туда, поломанный на кусочки, шоколад. Перемешать до получения однородной массы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49699\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Смешать муку с какао-порошком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49700\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Примешать муку и шоколадную массу к желткам. Тесто должно быть по консистенции как негустая сметана (можно положить больше муки, тогда блинчики будут толще).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49701\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В конце перемешивания аккуратно ввести взбитые белки (вмешивать нужно белки в тесто не по кругу, а снизу вверх).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49702\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Жарить блинчики на раскаленной сковороде, добавляя при этом сливочное масло по 4 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой стороны на маленьком огне.У меня получилось 10 блинчиков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49703\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Готовым блинам придать округлую одинаковую форму.\n2 блинчика ушло на пробу :)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49704\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Один блинчик и обрезки от блинчиков нарезать кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49705\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Для пропитки: натереть цедру (1 ст. л)с одного апельсина, снять кожуру с 2-х апельсинов.Один апельсин разделить на дольки, очистить от перепонок, мякоть выложить в тарелочку. Из другого апельсина выжать сок (получится где то 75 г).\nРастопить в кастрюле 70 г. сливочного масла, добавить 50 г. сахара, варить до тех пор, пока сахар растворится. Положить туда цедру апельсина, мякоть и сок. Варить на маленько огне 10 минут. Остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49706\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Каждый блинчик пропитать апельсиновой массой, сложить друг на друга в виде торта (у меня 7 блинчиков). Последний блинчик пропитать хорошо апельсиновой массой, и бока тоже (можно каждый блинчик перед пропиткой смазать растопленным сливочным маслом, чтобы торт был не сухим).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49707\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выложить на последний пропитанный блинчик кубики из нарезанных блинчиков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49708\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Пол апельсина нарезать тоненькими полукольцами и красиво выложить на торт.\nПоставить для пропитки в холодильник на ночь.\nПриятного аппетита!:)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();