Тонкие блинчики на кефире

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.08.14
Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2013.10.28
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 21.02.12 в 00:53
Просмотров: 9876
16
от 7 кулинаров
На кухне у: 37
Приготовили: 2

О рецепте тонких блинчиков на кефире

Я долго не могла научится делать тонкие блины. По многим рецептам делала, но они все равно получались не тонке. И вот нашла рецепт по которому пеку тонкие блины.

Ингредиенты:

кефир 3 стак.
сода 0.5 ч. л.
уксус 1 ч. л.
соль 0.5 ч. л.
сахар 3 ст. л.
яйцо 2 шт
крахмал 4 ст. л.
мука 8 ст. л.
с горкой
масло подсолнечное 3 ст. л.
масло сливочное 50 г

Приготовление тонких блинчиков на кефире

  • Шаг 1
    Приготовление тонких блинчиков на кефире: шаг 1
    1 в кефир добавить соду гашенную уксусом и дать постоять мин 10.
  • Шаг 2
    Приготовление тонких блинчиков на кефире: шаг 2
    2 яйцо взбить с схаром.
  • Шаг 3
    Приготовление тонких блинчиков на кефире: шаг 3
    3 добавить крахмал и перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление тонких блинчиков на кефире: шаг 4
    4 смесь из желтков добавить к кефиру, всыпать муку постепенно. все хорошо перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление тонких блинчиков на кефире: шаг 5
    5 белки взбить с солью. и аккуратно ввести в кефир.
  • Шаг 6
    Приготовление тонких блинчиков на кефире: шаг 6
    6 влить масло и аккуратно перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление тонких блинчиков на кефире: шаг 7
    7 сковороду хорошо разогреть и немного смазать маслом. влить немного теста и обжарить до готовности.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Svetlana Nikitina
21.02.12 в 11:07
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я тоже очень люблю блины на кефире!)

Вишенка...
28.10.13 в 19:05
Вишенка... [Шеф-повар]

очень нежные блинчики получились:-)

Svetlana Nikitina
14.08.14 в 23:17
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Пал Саныч
23.02.15 в 00:05
Пал Саныч [Король кулинарии]

отлично!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте