Старорусские творожные сырники

Thumb
Рецепт готовила
Maria Zamry
[Эскулерье́]
2012.09.16
Thumb
Рецепт готовила
mtv2505
[Мастер шеф]
2012.05.22
Thumb
Рецепт готовила
Маша
[Мастер шеф]
2012.04.04
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 15.03.12 в 13:25
Просмотров: 3415
12
от 9 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 3

О рецепте старорусских творожных сырников

Прелесть этих сырников в том, что они не жарятся в масле, а пекутся в духовке.

Ингредиенты:

яйца 2 шт
1 яйцо и 1 белок в тесто, 1 желток на обмазку
творог 400 г
изюм без косточек 100 г
мука белая высшего сорта 1 ст. л.
для лепки сырников
манка 2 ст. л.
сахар 2 ст. л.
ванилин 5 г
ванилин сожно заменить ванильным сахаром или вовсе не использовать
соль 1 щеп.
совсем немного, можно вообще без нее

Приготовление старорусских творожных сырников

  • Шаг 1
    Приготовление старорусских творожных сырников: шаг 1
    1 Смешать в миске творог,запаренный кипятком изюм, манную крупу, 1 яйцо + 1 яичный белок, сахар, ванилин и тщательно вымешать.
  • Шаг 2
    Приготовление старорусских творожных сырников: шаг 2
    2 Из массы сделать шарик-колобок ,приплюснуть немного,(не очень тонко – приблизительно 1 см) обвалять их в муке и положить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать оставшимся желтком и запечь в духовке при 190С 15-20 мин. или до образования золотистой корочки.
    Важно сырники не пересушить!
    Очень вкусно есть теплыми со сметаной.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
supergi
15.03.12 в 14:12
supergi [Мастер шеф]

Порционная запеканка! :-) Хорошая идея!

Valentina
16.03.12 в 15:54
Valentina [Су́-шеф]

Интересно! Нужно сделать, как раз творога много;-)

MZ
16.03.12 в 20:55
MZ [Мастер шеф]

Я обычно запеканкой готовлю. Вам 10+++ за идею!!!Обязательно попробую приготовить!=))

Маша
04.04.12 в 18:50
Маша [Мастер шеф]

у меня вместо изюма брусничка :-)

allinka_z
05.04.12 в 00:31
allinka_z [Су́-шеф]

Красивые получились.

Маша
05.04.12 в 09:43
Маша [Мастер шеф]

спасибо!

mtv2505
22.05.12 в 14:41
mtv2505 [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

Maria Zamry
16.09.12 в 15:34
Maria Zamry [Эскулерье́]

классные)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)