\n В теплом молоке с сахаром распустить дрожжи,оставить на 10 минут. Затем добавить соль,сметану,растительное масло,слегка взбитое яйцо с белком,перемешать и сразу добавить всю муку. Тесто слабое,мокрое,замешивалось ложкой.\nОставить его подходить в теплом месте.\nКак только тесто подойдет,выложить его на стол,слегка присыпанное мукой,быстро подмесить,лишнюю муку смести.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Затем стол смазать растительным масло, отделить тесто на кусочки,у меня вышло 10шт по 100г.\nСкатать тесто в шарики\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Оставить на пять минут,чтоб подошли,вот они увеличились\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Каждый шарик слегка размять на столе в лепешку,положить начинку.\nДля начинки,смешать творог ,\nсахарную пудру,ванилин,добавить желток,хорошо растереть.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Соединить тесто в центре\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Перевернуть её, а затем руками же,растянуть в тонкую (1см), лепешку.\n\nЯ пекла в маленькой сковородочке, на одну лепешку.\nНалить в нее масло см 2,нагреть,печь лепешки на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.\nОни очень надуваются,как воздушный шар,можно их слегка опустить лопаточкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Готовые лепешки укладывать друг на друга,смазывая сметаной и посыпая сахаром,можно еще и корицы добавить,для любителей.\nПолучается одна высокая стопка из 10 лепёшек. Если их вас не будут вытаскивать из под рук.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n А это маленькая разбойница,которая все и вытаскивает из под рук.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n \n\nПолучайте удовольствие от вкусной выпечки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();