Пышки с ванильным творогом

по этому рецепту
Добавлен: 06.12.16 в 13:20
Просмотров: 750
57
от 11 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте пышек с ванильным творогом

Это до того вкусно,не передать. Они такие воздушные,мягкие, просто наслаждение. Очень советую испечь.
Пеку их,своим домочадцам,года 4 точно.

Ингредиенты:

молоко 250 мл
дрожжи сухие 1 ч. л.
яйца 1 шт
+ 1 белок
сахар белый 1 ст. л.
сметана 2 ст. л.
мука 500 г
соль поваренная 1 щеп.
творог 200 г
в начинку
сахарная пудра 2 ст. л.
ванилин 1 г
желток куриный 1 шт
сметана 20% 1 стак.
для заливки
сахар белый 3 ст. л.
для посыпки
масло для жарки 200 мл

Приготовление пышек с ванильным творогом

  • Шаг 1
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 1
    1 В теплом молоке с сахаром распустить дрожжи,оставить на 10 минут. Затем добавить соль,сметану,растительное масло,слегка взбитое яйцо с белком,перемешать и сразу добавить всю муку. Тесто слабое,мокрое,замешивалось ложкой.
    Оставить его подходить в теплом месте.
    Как только тесто подойдет,выложить его на стол,слегка присыпанное мукой,быстро подмесить,лишнюю муку смести.
  • Шаг 2
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 2
    2 Затем стол смазать растительным масло, отделить тесто на кусочки,у меня вышло 10шт по 100г.
    Скатать тесто в шарики
  • Шаг 3
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 3
    3 Оставить на пять минут,чтоб подошли,вот они увеличились
  • Шаг 4
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 4
    4 Каждый шарик слегка размять на столе в лепешку,положить начинку.
    Для начинки,смешать творог ,
    сахарную пудру,ванилин,добавить желток,хорошо растереть.
  • Шаг 5
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 5
    5 Соединить тесто в центре
  • Шаг 6
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 6
    6 Перевернуть её, а затем руками же,растянуть в тонкую (1см), лепешку.

    Я пекла в маленькой сковородочке, на одну лепешку.
    Налить в нее масло см 2,нагреть,печь лепешки на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.
    Они очень надуваются,как воздушный шар,можно их слегка опустить лопаточкой.
  • Шаг 7
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 7
    7 Готовые лепешки укладывать друг на друга,смазывая сметаной и посыпая сахаром,можно еще и корицы добавить,для любителей.
    Получается одна высокая стопка из 10 лепёшек. Если их вас не будут вытаскивать из под рук.
  • Шаг 8
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 8
    8 А это маленькая разбойница,которая все и вытаскивает из под рук.
  • Шаг 9
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 9
    9

    Получайте удовольствие от вкусной выпечки.
  • Шаг 10
    Приготовление пышек с ванильным творогом: шаг 10
    10 Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Taya123
06.12.16 в 17:02
Taya123 [Ше́ф-де-парти́]

Очень вкусно!

Гали-на
07.12.16 в 00:16
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Таечка!

Елена Юровна
06.12.16 в 18:11
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень аппетитные пышечки!

Гали-на
07.12.16 в 00:16
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Леночка. Думаю,они скоро будут на вашем столе.

lakshmi
06.12.16 в 23:30
lakshmi [Король кулинарии]

Отличные пышечки!

Гали-на
07.12.16 в 00:17
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Анжелочка,хоть и вредно жареное,но до того вкусно.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте