Оладушки с мясным фаршем

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.07.04
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2013.04.09
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 09.04.13 в 06:43
Просмотров: 14707
64
от 22 кулинаров
На кухне у: 70
Приготовили: 2

О рецепте оладушек с фаршем

Сытный завтрак для взрослых и детей!

Ингредиенты:

кефир 1.5 стак.
Стакан-300мл
соль 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука 2 стак.
сахар 1 ч. л.
я не ложила сахар
фарш 200 г

Приготовление оладушек с фаршем

  • Шаг 1
    Приготовление оладушек с фаршем: шаг 1
    1 В кефире погасить соду и дать постоять минут 5.
  • Шаг 2
    Приготовление оладушек с фаршем: шаг 2
    2 Затем добавить соль, сахар, муку и замесить тесто.
  • Шаг 3
    Приготовление оладушек с фаршем: шаг 3
    3 Замесить тесто намного круче, чем густая сметана.
  • Шаг 4
    Приготовление оладушек с фаршем: шаг 4
    4 Фарш посолить, поперчить по вкусу.
  • Шаг 5
    Приготовление оладушек с фаршем: шаг 5
    5 На раскалённую сковородку налить растительное масло, ложкой выливаем тесто, затем в серединку фарш и сверху опять тесто. Фарш слегка вдавливать в тесто.
  • Шаг 6
    Приготовление оладушек с фаршем: шаг 6
    6 Жарить на среднем огне, когда перевернёте оладьи на другую сторону, то можно накрыть крышкой.
  • Шаг 7
    Приготовление оладушек с фаршем: шаг 7
    7 Наши оладушки готовы!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
загрузить предыдущие 6 ↑
Julia MATRYASHKA
09.04.13 в 15:48
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

Получились вкусные- ароматные (я кроме перца добавила в фарш мускатный орех) и хрустящие, а начинка – сочная, как в чебуреках!

Masha Volgina
09.04.13 в 16:28
Masha Volgina [Мастер шеф]

В следующий раз тоже мускатный орех добавлю) Я рада, что Вам понравилось!!! :-) :-)

April
09.04.13 в 21:42
April [Эскулерье́]

Ух ты, спасибо за идею!!!

Аленушка
10.04.13 в 01:17
Аленушка [Мастер шеф]

О…Это я знаю.Я называю это блюдо ленивыми беляшами…

Masha Volgina
10.04.13 в 12:51
Masha Volgina [Мастер шеф]

Точно, вкусно как беляши! :-)

Ekaterina
10.04.13 в 12:54
Ekaterina [Король кулинарии]

Аппетитно и сытно,в самый раз для мужчин)

Екатерина
10.04.13 в 14:40
Екатерина [Король кулинарии]

Нравится!

Соли
11.04.13 в 10:39
Соли [Ше́ф-де-парти́]

Скажите, а фарш сырой добавляете?
Если да, то он нормально пропекается?

Masha Volgina
11.04.13 в 12:36
Masha Volgina [Мастер шеф]

Соли, фарш сырой. Пропикается хорошо, жарить на медленном огне. Накрывать сковороду крышкой.

frytti
23.04.13 в 15:21
frytti [Шеф-повар]

беру! мне нравится!

Елена Юровна
24.06.16 в 12:00
Елена Юровна [Шеф-повар]

какие пышные оладушки!

Елена Юровна
04.07.16 в 18:48
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

lakshmi
05.07.16 в 12:02
lakshmi [Мастер шеф]

Хорошо получилось Лена!

Елена Юровна
08.07.16 в 11:45
Елена Юровна [Шеф-повар]

Спасибо Анжелика, правда не такие пышные.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)