\n
Обычное блинное тесто для налистников не годится-блинчики должны быть пресными(поэтому в тесто не добавляют соль и сахар)и не пористыми,так как они служат лишь нейтральной оболочкой для вкусной начинки.
\nВ миске смешать 1/2 ст муки с 1/2 стаканом крахмала картофельного.В другой посуде взбить 4яйца с 0,5 л молока.Аккуратно,тонкой струйкой и постоянно помешивая,влить яично-молочную смесь в муку.Вымешать до однородности.
\nНа небольшой сковороде,смазанной салом,испечь тонкие бледно-золотистые блинчики.
\nОчень вусные и нежные украинские налистники!!!<\/p>\n <\/div>\n