Кукурузные оладьи с острой сальсой (от Совуньи)

Thumb
Рецепт готовила
Squirrel
[Коми́]
2012.04.24
Thumb
Рецепт готовила
Маша
[Мастер шеф]
2012.03.25
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 23.03.12 в 19:59
Просмотров: 1721
19
от 8 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 2

О рецепте кукурузных оладий с острой сальсой

На проводы Масленицы Совунья печет блины =)

Ингредиенты:

кукурузная мука 6 ст. л.
пшеничная мука 6 ст. л.
сахар 4 ч. л.
кефир 8 ст. л.
сливочное масло 3 ст. л.
яйца 2 шт
сода 1 ч. л.
помидоры 3 шт
для сальсы
лук красный 1 шт
для сальсы
острый перец 1 шт
для сальсы
чеснок 2 зуб.
для сальсы
лайм 0.5 шт
для сальсы
оливковое масло 1 ч. л.
для сальсы
кинза 1 ст. л.
для сальсы

Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой

  • Шаг 1
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 1
    1 Острый перец разрезаем на пополам и потом еще на половинки. Удалить семена.
  • Шаг 2
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 2
    2 Чеснок разрезать на половинки.
  • Шаг 3
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 3
    3 Помидоры разрезать на 4 части. Лук полукольцами.
    Выложить все вместе с чесноком и перцем на противень, застеленный пергаментом.
    Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать овощи 15 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 4
    4 Кинзу мелко нарезать.
  • Шаг 5
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 5
    5 Запеченные овощи порубить в блендере в грубое пюре. К овощам добавить 1 ч.л.оливкового масла, кинзу и сок половины лайма. Все хорошо размешать. Посолить по вкусу. Сальса готова!
  • Шаг 6
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 6
    6 Всыпать кукурузную муку в миске или тарелку и залить 400 мл. кипятка.
  • Шаг 7
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 7
    7 В другой миске смешать яйцо, муку и кефир.
  • Шаг 8
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 8
    8 Растопить сливочное масло.
  • Шаг 9
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 9
    9 Добавить соль, сахар, соду и кукурузную массу.
  • Шаг 10
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 10
    10 Нагреть сковороду, смазать растительным маслом. Выпекать оладьи с одной стороны 2 минуты.
  • Шаг 11
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 11
    11 Перевернуть и выпекать еще 2 минуты.
  • Шаг 12
    Приготовление кукурузных оладий с острой сальсой: шаг 12
    12 Подавать к столу теплые оладьи с сальсой и кусочками сыра “фета”.

    Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Ane4ka
23.03.12 в 20:02
Ane4ka [Мастер шеф]

мммммммм, объедение!:-)

Маша
23.03.12 в 20:12
Маша [Мастер шеф]

Здорово! Как раз сегодня пекла кукурузные оладьи :-) И думала,печет ли еще кто-нибудь на кукурузной муке оладьи :-) Вот это совпадение :-)

Svetlana Nikitina
23.03.12 в 20:52
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Супер! просто молодец!:-)

Valentina
24.03.12 в 10:03
Valentina [Су́-шеф]

Хорошие оладья!!!

MZ
24.03.12 в 12:27
MZ [Мастер шеф]

Замечательный рецепт!! Восторг!!=)))))))))))

Маша
25.03.12 в 20:10
Маша [Мастер шеф]

Деткам очень понравились :-)

Squirrel
24.04.12 в 01:09
Squirrel [Коми́]

Вкуснющие!!:-) Впрочем, как обычно, Катерина ;-) Моим так понравились, что пришлось печь два дня подряд :-) Единственное, я сахар 1 ст.л. и только…

Katerina Filippova
24.04.12 в 10:03
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Какие красивые получились! Супер просто! =)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте