Капустно-кабачковые оладьи на кефире

по этому рецепту
Добавлен: 05.04.17 в 18:31
Просмотров: 989
94
от 14 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте капустно-кабачковых оладий

Безумно вкусные и нежные оладьи из капусты и кабачка на кефире

Ингредиенты:

капуста белокочанная 600 г
полвилка
цуккини 1 шт
небольшой
лук 0.5 шт
маленькая луковица
чеснок 1 зуб.
укроп свежий 0.5 пуч.
яйцо 1 шт
кефир 1 стак.
мука 5 ст. л.
соль по вкусу
разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
масло для жарки по вкусу

Приготовление капустно-кабачковых оладий

  • Шаг 1
    Приготовление капустно-кабачковых оладий: шаг 1
    1 Капусту измельчить в блендоре но не очень мелко
  • Шаг 2
    Приготовление капустно-кабачковых оладий: шаг 2
    2 Цуккини. зубчик чеснока и половину луковицы так же измельцаем в блендоре
  • Шаг 3
    Приготовление капустно-кабачковых оладий: шаг 3
    3 укроп порезать и добавить к овощам и перемешать
  • Шаг 4
    Приготовление капустно-кабачковых оладий: шаг 4
    4 Затем вбить одно яйцо, влить стакан кефира, добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана, при необходимости добавьте немного муки
  • Шаг 5
    Приготовление капустно-кабачковых оладий: шаг 5
    5 все хорошо перемешать, посолить и дать постоять минут 5
  • Шаг 6
    Приготовление капустно-кабачковых оладий: шаг 6
    6 На сковороде разогреть растительное масло и Жарить оладьи на среднем огне до готовности
  • Шаг 7
    Приготовление капустно-кабачковых оладий: шаг 7
    7 подавать оладьи со сметаной
  • Шаг 8
    Приготовление капустно-кабачковых оладий: шаг 8
    8 Приятного аппетита!!!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Гали-на
05.04.17 в 20:19
Гали-на [Мастер шеф]

Леночка…… какие красивучие,глаз не отвести. Как аппетитно!!!

Elena777
06.04.17 в 22:50
Elena777 [Король кулинарии]

Галенька, спасибо большое! Угощайтесь, вкуснючие , нет слов ;-)

Гали-на
07.04.17 в 00:01
Гали-на [Мастер шеф]

Ой,Лен, как только кабачки чуть подешевеют, цены ж не сложат.

prostotanya
06.04.17 в 23:45
prostotanya [Король кулинарии]

Какая красотищщщщаааа!!!!Лена,а замороженный кабачок подойдёт? Мы нашему младшенькому домашних наморозили в зиму,а он не стал есть.Хотела просто выбросить,а теперь вот думаю,может,пригодятся?

Elena777
07.04.17 в 16:38
Elena777 [Король кулинарии]

prostotanya, Танюш, я думаю пойдут и замороженные, только предворительно разморозить а то будет много влаги. Эти оладьи можно готовить и без кабачка, основной ингредиент это капуста ;-)

Галча
07.04.17 в 13:33
Галча [Мастер шеф]

Шикарные оладушки!

Elena777
07.04.17 в 16:45
Elena777 [Король кулинарии]

Галча, спасибо, Галенька!

Juliett
07.04.17 в 16:38
Juliett [Шеф-повар]

ООоо,это я люблю! Правда, обидно, почему-то фото генерируются и никак не сгенерируются)

Elena777
07.04.17 в 16:48
Elena777 [Король кулинарии]

Juliett, угощайтесь на здоровье! А с сайтом в последнее время постоянные проблемы :-(

lakshmi
10.04.17 в 00:18
lakshmi [Король кулинарии]

Леночка, нет сомнения, что это очень вкусные оладушки!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте