Брюссельские оладьи с сыром и кедровыми орешками

по этому рецепту
Добавлен: 03.02.13 в 13:46
Просмотров: 1776
57
от 21 кулинара
На кухне у: 31
Приготовили: 0

О рецепте брюссельских оладий с сыром и орешками

Картофельные оладьи традиционно называют драниками, а тут очень похожее блюдо, но из капусты.

Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками

  • Шаг 1
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 1
    1 Брюссельскую капусту помыть, очистить от поврежденных листьев и тонко нашинковать.
  • Шаг 2
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 2
    2 Опустить на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной.
  • Шаг 3
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 3
    3 Откинуть капусту и оставить в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги.
  • Шаг 4
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 4
    4 Сыр натереть на крупной терке,яйца взбить вилкой.
  • Шаг 5
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 5
    5 Остывшую капусту перемешать с нарубленной петрушкой,сметаной,взбитыми яйцами, перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 6
    6 Орехи измельчить или растолочь.
  • Шаг 7
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 7
    7 Добавить измельченные орехи, сыр, муку,соль, перец. Тщательно перемешать.
  • Шаг 8
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 8
    8 Обжарить на растительном масле до зарумянивания.
  • Шаг 9
    Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками: шаг 9
    9 Приятного аппетита!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 3 ↑
dragonfly
03.02.13 в 15:18
dragonfly [Шеф-повар]

аааа….вкуснотень!

Leka
03.02.13 в 16:00
Leka [Король кулинарии]

Света, чудесное решение:-) Класс!!!

Svetlana Soroka
03.02.13 в 16:31
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Вот не люблю такую капусту, а здесь мне кажется мне она понравится, спасибо!

Natalo4ka
03.02.13 в 17:28
Natalo4ka [Шеф-повар]

Отличная идея!

Ane4ka
03.02.13 в 17:50
Ane4ka [Мастер шеф]

да в таком варианте и я бы не отказалась:-)

Аленушка
03.02.13 в 19:45
Аленушка [Мастер шеф]

Ах и ох…Супер!!!

Екатерина
04.02.13 в 12:48
Екатерина [Король кулинарии]

О Боже!Я прям вся уже в этой тарелочке)))

Natalo4ka
06.02.13 в 14:44
Natalo4ka [Шеф-повар]

Екатерина, двигайтесь, оставьте кусочек места в тарелочке)))))

Екатерина
11.02.13 в 10:44
Екатерина [Король кулинарии]

Natalo4ka, ))))))))))))

Svetlana Nikitina
04.02.13 в 15:58
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Тарелочка ушла мигом-до утра не дожила..:-)

кети
05.02.13 в 21:24
кети [Король кулинарии]

Вот покончу с конкурсными блюдами, и обязательно попробую!! Уж очень аппетитно смотрятся!!

Мария Иванова
11.02.13 в 01:30

Светочка просто молодец!Очень аппетитные оладушки!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте