Блины на кефире и молоке

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2016.03.20
Thumb
Рецепт готовила
Anastasiya Popetskaya
[Дебютант]
2015.07.13
Thumb
Рецепт готовила
Julif051089
[Эскулерье́]
2014.10.25
Thumb
Рецепт готовила
Julif051089
[Эскулерье́]
2014.10.25
Thumb
Рецепт готовила
Ириска-киска
[Эскулерье́]
2013.11.05
Thumb
Рецепт готовила
Masha Volgina
[Мастер шеф]
2013.03.17
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2013.03.15
По рецепту готовили
7 раз
Добавлен: 15.03.13 в 20:11
Просмотров: 195042
89
от 52 кулинаров
На кухне у: 127
Приготовили: 7

О рецепте блинов на кефире и молоке

Блины получаются тонкие, ажурные и очень вкусные. Все- все в мелкую дырочку и на столе смотрятся красиво!

С Масленицей, Вас, дорогие кулинарки!!!!

Ингредиенты:

кефир 0.5 л
молоко 1 стак.
сахар белый 1 ст. л.
сода 1 ч. л.
без горки
соль 0.5 ч. л.
яйца куриные 1 шт
масло растительное для жарки 2 ст. л.
мука белая 1.5 стак.

Приготовление блинов на кефире и молоке

  • Шаг 1
    Приготовление блинов на кефире и молоке: шаг 1
    1 Кефир подогреть, он должен быть теплый, но не горячий. Смешать с яйцом, сахаром, солью и содой. Хорошенько перемешать венчиком.
  • Шаг 2
    Приготовление блинов на кефире и молоке: шаг 2
    2 Постепенно добавляем муку и тщательно перемешиваем венциком, чтобы не было комочков.
  • Шаг 3
    Приготовление блинов на кефире и молоке: шаг 3
    3 Тесто должно получится как густая сметана.
  • Шаг 4
    Приготовление блинов на кефире и молоке: шаг 4
    4 Молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения. Тонкой струйкой вливать в тесто, постоянно помешивая венчиком.Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки. Я не добавляю. Добавляем масло и перемешиваем.
  • Шаг 5
    Приготовление блинов на кефире и молоке: шаг 5
    5 Хорошенько прокаливаем сковороду, смазываем ее слегка маслом растительным и выпекаем блины с одной стороны
  • Шаг 6
    Приготовление блинов на кефире и молоке: шаг 6
    6 переворачиваем и выпекаем с другой
  • Шаг 7
    Приготовление блинов на кефире и молоке: шаг 7
    7 Снимаем блин на тарелку и промазываем маслом или в моем случае вареньем из одуванчика.
  • Шаг 8
    Приготовление блинов на кефире и молоке: шаг 8
    8 Приятного аппетита!!!

    С Масленицей!!!!
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24
загрузить предыдущие 13 ↑
frytti
19.03.13 в 01:42
frytti [Шеф-повар]

эх! хороша неделя была! изобилие блинов :-)

Ириска-киска
05.11.13 в 17:19
Ириска-киска [Эскулерье́]

Отличные блины! Давно искала не сложный рецепт их приготовления. И вот…. Спасибо

Панда
27.02.14 в 13:46
Панда [Гарсон]

Leka,люблю,когда блины желтенькие.А у вас такие или освещение помогло?

Leka
27.02.14 в 20:22
Leka [Король кулинарии]

Рада, что понравились :-)

Leka
27.02.14 в 20:22
Leka [Король кулинарии]

освещение тут ни при чем, у яйца был насыщенно желтый желток:-)

Julif051089
25.10.14 в 21:08
Julif051089 [Эскулерье́]

Вкусные как мы и любим))))

Julif051089
25.10.14 в 21:08
Julif051089 [Эскулерье́]

Вкусные как мы и любим))))

Леонид Заболотный
05.04.15 в 13:13

Дуже смачно!

Anastasiya Popetskaya
13.07.15 в 23:09
Anastasiya Popetskaya [Дебютант]

Суппер!

Smaczna
19.08.15 в 14:47
Smaczna [Дебютант]

Всегда получаются вкусно и красиво!!!

Elena777
20.03.16 в 19:06
Elena777 [Король кулинарии]

Отличные блинчики !!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (83)