Блинная улитка

по этому рецепту

Добавлен: 17.03.13 в 21:01

от 3 кулинаров

На кухне у: 6

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Предлагаю один из интересных способов подачи блинов!

лук репчатый	1 шт
если маленький, то 2
фарш	300 г
грибы	200 г
любые, у меня шампиньоны
соль	по вкусу
перец	по вкусу
масло подсолнечное	по вкусу
для жарки
блины	12 шт
в зависимости от размера
яйца куриные	2 шт
заливка
сметана	3 ст. л.
у меня была только густая, поэтому я добавила немного молока

Шаг 1

1 Обжариваем всё по отдельности, сначала лук.
Шаг 2

2 Затем грибы и фарш.
Шаг 3

3 Вот наши начинки. Лука не жалейте, он придает свою сочность.
Шаг 4

4 Форму для выпекания обильно смажьте сливочным маслом.
Шаг 5

5 Начинаем фаршировать блинчики и укладывать в форму.
Шаг 6

6 Так мы заполняем всю форму по кругу, сначала мясной слой.
Шаг 7

7 Затем грибной.
Шаг 8

8 Делаем соус: яйца смешиваем со сметаной, молоком и солью. Заливаем нашу улитку. Можно посыпать кунжутом. Ставим в духовой шкаф на 40мин при температуре 200С.
Шаг 9

9 Вот такая улиточка получилась, приятного аппетита!