\n .В теплой воде растворила дрожжи и сахар,оставила на минут 10 побродить.Затем добавила теплое молоко,постепенно ввела просеянную муку,разрыхлитель.Перемешала хорошо венчиком.Оставила на 20 минут.Тесто получилось какое-то пузырчато-воздушное.Доселе я не имела дела с дрожжевыми блинчиками.Сковородку надо хорошо разогреть,но ничем не смазывать!!!В центр сковороды я лила 2 ст.л. теста.Оно растекается,но я все равно слегка как бы от центра блинчика ложкой растягивала,чтоб равномерно было.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Жарить блин только с одной стороны(на умеренно-приспособленном огне))) пока поверхность не станет сухой,но НЕ пересушенной.Выкладывала я их на силиконовый коврик в ряд.Друг на дружку не класть,слипнутся.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Предварительно подготовить начинку.Грибы обжарить с луком,дать остыть.Сыр натереть на крупной терке и перемешать с грибами.На серединку блинчика клала начинку,защипывала края почти до центра,так же со второй и с третьей стороны.Блины склеиваются за счет не обжаренной стороны.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Подготовленные начиненные блинчики выложила на противень(на пергамент,смазанный сл. маслом) и отправила на 10 минут в разогретую до 180 гр. духовку,чтоб расплавился сыр.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();