\n Камбала-одна из самых противоречивых рыб. Её можно приготовить так, что пальчики оближешь, а можно просто испортить. Жареная камбала-морская рыба, очень полезная и вкусная. В ней мало костей. В камбале очень мало жира, её можно назвать, диетическим блюдом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Рыбу разморозить, промыть, очистить от чешуи с верхней части, удалить внутренности. На нижней стороне камбалы чешуи нет. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Удалить плавники. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Сбрызнуть лимонным соком. Порезать порционо. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Для камбалы с приправ, идеально подходит молотый имбирь, мускатный орех, чёрный молотый перец, а для яркого цвета хорошо добавить куркумы. Всё перемешать и нанести на рыбу специи. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Посолить и обвалять рыбу в муке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n На раскалённой сковороде с растительным маслом, обжарить камбалу сначала с одной стороны 2-3 минуты. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Крышку на сковороде не накрывать, так как под крышкой рыба размокнет и потеряет хрустящую корочку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Рыба готова! Получилась хрустящая корочка, нежное белое мясо, очень вкусно! К жареной камбале я подала маринованные овощи. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();