\n Я люблю жареных карасей, но недавно под влиянием просмотра передачи про здоровье, я решила все, что раньше жарила, по возможности, запекать. Во вкусе караси почти не потеряли, и плита чистая осталась.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Карасей нужно почистить, выпотрошить, хорошо помыть. Можно удалить голову, я оставила, сделать косые надрезы по бокам. Из половины лимона выжать сок и полить им рыбу, оставить минут на 15. Это немного убирает запах тины у речной рыбы. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Просушить бумажным полотенцам тела карасей, обмазать солью, специями для рыбы. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Уложить рыбок на слегка смазанную растительным маслом фольгу (на блестящую сторону). Лук нарезать крупными полукольцами. Внутрь рыбы вложить куски лука и пучки зелени. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Карасей завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 гр. Через минут 30 развернуть фольгу и запекать до зарумянивания.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();