Запеченная форель в кефирном маринаде

по этому рецепту
Добавлен: 22.10.12 в 12:18
Просмотров: 3983
28
от 10 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте запеченной форели в кефирном маринаде

Нежная, тающая во рту и очень полезная рыбка.

Ингредиенты:

форель 500 г
стейк
кефир 300 мл
сметана густая 2 ст. л.
розмарин по вкусу
1 веточка
соль и перец по вкусу
паприка сладкая красная по вкусу
чеснок 2 зуб.

Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде

  • Шаг 1
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 1
    1 Наливаем кефир в емкость, где будем мариновать стейк из форели.
  • Шаг 2
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 2
    2 В кефир добавляем выдавленный прессом чеснок и розмарин.
  • Шаг 3
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 3
    3 Добавляем сметану
  • Шаг 4
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 4
    4 Теперь соль, перец и паприку.
  • Шаг 5
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 5
    5 Все тщательно перемешиваем – маринад готов.
  • Шаг 6
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 6
    6 Чистим рыбу, моем.
  • Шаг 7
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 7
    7 Кладем форель в маринад, рыбка должна полностью в маринаде.Ставим в холодильник, желательно на ночь.
  • Шаг 8
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 8
    8 Замаринованную рыбку, кладем в фольгу.
  • Шаг 9
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 9
    9 Заворачиваем не плотно, чтобы внутри было циркуляция горячего пара
  • Шаг 10
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 10
    10 Запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов,затем раскрываем рыбку и запекаем при функции верхний гриль еще 10 минут.
  • Шаг 11
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 11
    11 Вкусная и очень ароматная рыбка готова.
  • Шаг 12
    Приготовление запеченной форели в кефирном маринаде: шаг 12
    12 Приятного аппетита=))
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
22.10.12 в 16:58
Екатерина [Король кулинарии]

Аппетитно!

MZ
23.10.12 в 18:39
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, спасибочки=))

КZ
23.10.12 в 11:05
КZ [Шеф-повар]

Вкусная и нежная рыбка!=))))))))

MZ
23.10.12 в 18:39
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, очень вкусная=)))))))0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)