Треска с клубничной сальсой

Thumb
Рецепт готовила
supergi
[Мастер шеф]
2012.06.17
Thumb
Рецепт готовила
кети
[Король кулинарии]
2012.05.31
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 28.05.12 в 19:19
Просмотров: 1717
34
от 10 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 2

О рецепте трески с клубничной сальсой

Западная кухня не боится сочетать овощные и ягодные вкусы, именно поэтому многие блюда выглядят для нас столь необычно, и при этом радуют своим вкусом! Порадуйте своих домашних красивым и аппетитным рыбным блюдом, украшенным свежей клубникой.
Это блюдо стоит того, чтобы его попробовать. Проверенно на моих мужчинах:-)

Ингредиенты:

филе трески 1 шт
или любая белая рыба
листья мяты 1 ст. л.
резанных
сок лайма 1 ст. л.
мед жидкий 0.5 ст. л.
уксус бальзамический 1 ст. л.
клубника свежая 15 шт
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки 2 ст. л.

Приготовление трески с клубничной сальсой

  • Шаг 1
    Приготовление трески с клубничной сальсой: шаг 1
    1 Филе трески посолить, поперчить и обжарить на масле 5-8 минут до готовности.
  • Шаг 2
    Приготовление трески с клубничной сальсой: шаг 2
    2 Листья мяты мелко порезать
  • Шаг 3
    Приготовление трески с клубничной сальсой: шаг 3
    3 Делаем сальсу: смешать мяту с медом, соком лайма, черным перцем молотым, уксусом
  • Шаг 4
    Приготовление трески с клубничной сальсой: шаг 4
    4 Клубнику помыть, обсушить, удалить хвостики и порезать на четыре – восемь частей, в зависимости от размера клубники
  • Шаг 5
    Приготовление трески с клубничной сальсой: шаг 5
    5 Добавить клубнику к меду и мяте и перемешать
  • Шаг 6
    Приготовление трески с клубничной сальсой: шаг 6
    6 Кладем горячее филе на тарелку сверху выкладываем сальсу, украшаем листиками мяты и подаем!!!!
  • Шаг 7
    Приготовление трески с клубничной сальсой: шаг 7
    7 Приятного аппетита!!!!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 2 ↑
Leka
28.05.12 в 22:53
Leka [Король кулинарии]

Спасибо, девочки!

MZ
29.05.12 в 09:08
MZ [Мастер шеф]

Очень необычный рецепт!!Умничка!! К победе!!+++++))))))))))))))))

Leka
29.05.12 в 09:46
Leka [Король кулинарии]

:-)

кети
29.05.12 в 09:27
кети [Король кулинарии]

Смотрю и любуюсь !! Так и тянет попробовать, может решусь как-нибудь приготовить. Так необычно и так заманчиво! Клубника, мед и рыба!

Leka
29.05.12 в 09:47
Leka [Король кулинарии]

решайтесь, не реально вкусно получается;-)

кети
29.05.12 в 09:28
кети [Король кулинарии]

Звездочки за эффект!!!

Helen
29.05.12 в 20:46
Helen [Шеф-повар]

Даааа, очень интересно. Не представляю рыбу с клубникой:-)Нужно пробовать.

Natalka
30.05.12 в 13:22
Natalka [Эскулерье́]

Ага-ага!

кети
31.05.12 в 00:29
кети [Король кулинарии]

Это блюдо сильно меня заинтриговало!:-D

кети
31.05.12 в 11:49
кети [Король кулинарии]

Я открыла новую ягодку – клубнику!Оказывается я совсем не знала о ее возможностях! :-D Клубника приобретает удивительный вкус!И так гармонично сочетаются все ингредиенты, будто для этого блюда и созданы природой!
Leka!!!
Спасибо за удивительный рецепт, он станет моим праздничным блюдом!!!

Leka
31.05.12 в 13:00
Leka [Король кулинарии]

Кети, я очень рада, что Вам понравилось:-)

by_kemelena
31.05.12 в 13:39
by_kemelena [Шеф-повар]

Кети уговорили=))))) А у меня клубника не доживает до готовки, я уже делала две попытки покупки ягод для одной вкусняшки, но не доживает она у меня=))))

кети
01.06.12 в 22:47
кети [Король кулинарии]

Я еще под впечатлением!И вдохновляет на пробу всех несладких клубничных блюд!

supergi
17.06.12 в 18:32
supergi [Мастер шеф]

Елена, спасибо за рецепт! :-) Мне было очень вкусно!

Leka
17.06.12 в 20:49
Leka [Король кулинарии]

Инна, рада, что понравилось!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте