Судак на гриле

по этому рецепту
Добавлен: 17.08.15 в 19:07
Просмотров: 1526
56
от 18 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте судака на гриле

Вкусно, низкокалорийно и в принципе быстро!

Ингредиенты:

судак стейк 6 шт
соевый соус 150 мл
сок лайма 3 ст. л.
марки Sicilia
мед жидкий 1 ст. л.
сок лимона 3 ст. л.
белый перец по вкусу

Приготовление судака на гриле

  • Шаг 1
    Приготовление судака на гриле: шаг 1
    1 Хорошо, когда дома есть рыбаки!))) Позвольте похвастаться 6-кг судачком на руках у племянника)))
  • Шаг 2
    Приготовление судака на гриле: шаг 2
    2 Голова, плавники, хвост и другие части пошли на уху и запеканку. А вот средняя часть почти без костей хорошо использовать для гриля. Для этого надо нарезать рыбу стейками толщиной 1,5-2 см.
  • Шаг 3
    Приготовление судака на гриле: шаг 3
    3 Для маринада берем соевый соус, добавляем в него мёд, лаймовый и лимонный сок, белый перец. Хорошо размешиваем.
  • Шаг 4
    Приготовление судака на гриле: шаг 4
    4 Рыбные стейки залиьт маринадом, немного пошевелить их для равномерно распределения. Оставить часа на 2-3.
  • Шаг 5
    Приготовление судака на гриле: шаг 5
    5 Выкладываем на решетку, можно вместе с овощами (у меня тыква).
  • Шаг 6
    Приготовление судака на гриле: шаг 6
    6 До румяной корочки жарим на углях.
  • Шаг 7
    Приготовление судака на гриле: шаг 7
    7 Перед тем как выкладывать на решетку можно сбрызнуть рыбу оливковым маслом.
  • Шаг 8
    Приготовление судака на гриле: шаг 8
    8 Подавайте с овощами, сбрызнув сверху лаймом или лимоном (в зависимости от предпочтений). Рыбка очень мягкая по вкусу, поэтому приветствует терпких и насыщенных по вкусу “соседей”.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Elena777
17.08.15 в 22:36
Elena777 [Король кулинарии]

Вот Это рыбка!!!! Ах да рыбаки!!!

Пал Саныч
17.08.15 в 23:57
Пал Саныч [Король кулинарии]

Зачетный судак!

Чеснок
18.08.15 в 18:33
Чеснок [Мастер шеф]

очень аппетитная рыбка

Свет_ка@
19.08.15 в 22:02
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Спасибо!)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте