Сом в сырном кляре.

Thumb
Рецепт готовила
zhanna.miglautsch
[Эскулерье́]
2016.05.11
Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2015.02.08
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 30.01.14 в 22:57
Просмотров: 2077
31
от 9 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 2

О рецепте сома в сырном кляре

Рыба получается очень сочной внутри,с хрустящей корочкой сверху.

Ингредиенты:

филе сома по вкусу
сметана по вкусу
майонез домашний по вкусу
яйцо по вкусу
мука по вкусу
сыр по вкусу
побольше!
соль и перец по вкусу

Приготовление сома в сырном кляре

  • Шаг 1
    Приготовление сома в сырном кляре: шаг 1
    1 Для кляра смешать сметану и майонез( 2:1),
  • Шаг 2
    Приготовление сома в сырном кляре: шаг 2
    2 добавить яйцо, муки до образования густого теста, потереть сыр (побольше), соль-перец по вкусу.
  • Шаг 3
    Приготовление сома в сырном кляре: шаг 3
    3 Филе разрезать на порционные кусочки.
  • Шаг 4
    Приготовление сома в сырном кляре: шаг 4
    4 Рыбку обмакивать в кляр и жарить. Положить на салфеточку, промокнуть и – приятного !!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Лена Ветрова
30.01.14 в 23:00
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Какая рыбка аппетитная, ммммм :-)

prostotanya
31.01.14 в 13:02
prostotanya [Мастер шеф]

Лена Ветрова, спасибо,и вкусненькая…

Ирина Царапкина
31.01.14 в 00:41
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Как красиво. Сома не разу не пробовала. Звездочки Ваши.

prostotanya
31.01.14 в 13:03
prostotanya [Мастер шеф]

Ирина Царапкина, спасибо и за отзыв , и за звёздочки!Угощайтесь.

Tatyana Smetanina
31.01.14 в 12:08
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Аппетитные котлетки!

prostotanya
31.01.14 в 13:03
prostotanya [Мастер шеф]

Tatyana Smetanina, спасибо!

Людмила Мердова
31.01.14 в 12:51
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Я пробовала из сома шашлык…очень вкусный))) в кляре думаю, еще вкусней!!!

prostotanya
31.01.14 в 13:03
prostotanya [Мастер шеф]

Людмила Мердова, а про шашлык – это мысль! Спасибо!

Екатерина
03.02.14 в 10:56
Екатерина [Король кулинарии]

Кляр отличный!

prostotanya
03.02.14 в 17:38
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо! Я сыр очень люблю во всём!

Екатерина
04.02.14 в 10:45
Екатерина [Король кулинарии]

prostotanya, И я сырная душа)

Окса
08.02.15 в 13:13
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Пал Саныч
28.05.15 в 00:30
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарно!

zhanna.miglautsch
11.05.16 в 02:19
zhanna.miglautsch [Эскулерье́]

Рыба конечно получилась вкусная. Но не могу назвать это рецептом, потому что все на глаз. Что значит по вкусу? Это просто совет кляра с сыром. Вкус…

prostotanya
11.05.16 в 23:00
prostotanya [Мастер шеф]

Главное,что рыбам понравилась.А остальное как кому угодно…пусть совет…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте