$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: supergi<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Rybnyi_puding_so_shpinatom_pod_sousom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Когда Снусмумрик прибежал, Онкельскрут подпрыгивал на месте, держа обеими лапами окуня.\n- Рыба!- орал он. - Я поймал рыбу! Как ты думаешь, что лучше: сварить его или зажарить? Может ли кто-нибудь приготовить эту рыбу как следует?\n- Филифьонка! - сказал Снусмумрик. - Только она может приготовить твою рыбу.\n\nНа стук филифьонка высунула свою мордочку и пошевелила усиками.\n- Онкельскрут впервые поймал рыбу. Правда ли, что только хемули умеют ее готовить?\n- Конечно, нет! - воскликнула Филифьонка. - Только филифьонки умеют готовить рыбные блюда!\n\nОставшись одна, она очистила окуня, забыв обо всем на свете, кроме рецепта, как вкуснее приготовить рыбу.\n\nРовно в два часа рыба Филифьонки была готова. Она запрятала ее в большой дымящийся коричневый пудинг. Она открыла дверь, вышла на веранду и взяла блестящий латунный гонг, потом взяла колотушку и ударила: "Динь-дон, динь-дон! - разнеслось по всей долине. - Обед готов! Идите к столу!"\n\nСказка Туве Янссон “В конце ноября”.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15513\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Рыбу вымыть, очистить. Нарезать кусочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15514\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить перец горошком, душистый перец, целую луковицу, морковь и корень петрушки. Добавить рыбу и варить мин. 30 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15515\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Лук очистить, нарезать кубиком и спасеровать на сливочном масле.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15516\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Готовую рыбу разобрать, очистить от костей.\n\nБульон оставить для приготовления соуса.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15517\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В чаше комбайна соединить рыбу, яйца, сметану, крахмал, лимонный сок, соль, перец и мускатный орех. Хорошо все перемешать.\n\np.s. Лимонного сока главное не переборщить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15518\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Попробовать рыбную массу на соль и перец, досолить, доперчить. Добавить размороженный шпинат. Перемешать.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15519\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Формы для выпекания смазать маслом. На дно выложить кружочки пергамента по размеру, смазать маслом.\nПритрусить формы панировочными сухарями.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15520\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Выложить рыбную массу в формы. Запекать в разогретой духовке при 180 град. 20-40 мин. в зависимости от размера формы.\n\nГотовность проверять зубочисткой. Пудинг готов, если зубочистка выходить сухой и чистой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15521\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Пока пудинг выпекается готовим соус как тут: \n\n"Соус рыбный белый":http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-rybe/sous-rybnyj-belyj\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15522\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Готовый пудинг вынуть из духовки, остудить и вынуть из формы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15523\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Подавать пудинг с соусом, картофелем пюре и брокколи.\n\nПриятного аппетита! :) \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();