\n Листья мяты порезать, положить в миску, добавить к ним половину цедры лимона, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. бальзамического уксуса, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. лимонного сока. Перемешать все погруженным блендером до однородности (мята не должна стать кашей!!!)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n С филе удалить все кости, натереть маринадом с двух сторон, уложить в миску, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 20 минут, вынуть из холодильника и дать постоять еще 20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, карри и варить рис до готовности. Когда рис будет готов положить на него 20 г сливочного масла и накрыть крышкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Обжарить орехи на сухой сковороде 1-2 минуты\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Капусту почистить и отварить на пару до готовности 15 минут. Обдать холодной водой, дать воде стечь и нарезать капусту кусочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Сыр натереть на терке, смешать сыр, половину орехов и 100 г капусты, оставшуюся цедру лимона и 1 ст.л. лимонного сока. Перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Сформировать из начинки влажными руками небольшие колбаски, положить их в середину рыбы, скрутить рулетом и заколоть шпажкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Лук порей нарезать колечками и обжарить на сливочном масле 1-2 минуты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Сковороду - гриль смазать оливковым маслом, разогреть и обжарить рулетики на среднем огне с двух сторон по 20-30 секунд с каждой. Не пережарьте!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Добавить к луку порею сливки, горчицу, прованские травы, остатки начинки и оставшуюся капусту, посолить, добавить оставшиеся орешки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Выложить рулетики в сковороду, предварительно вытащив из них шпажки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Подавать рулетики с рисом, полив их предварительно соусом.\n\nПриятного аппетита!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();